“还有就是餐厅最近出现了食材短缺等一系列的事情,希望你们采购部的之后,每一天都多采量一倍的食材。”祝曼认真的说道,这客流量非常之大,远远超乎了他们的想象,所以食材不够是经常有的事情。
如果还是按照之前的那个标准采购数量的话那每天都要去补货一趟,这就是大大的浪费时间,而且还会让顾客等着急了,点好的菜却迟迟不上。
负责采购的两人点了点头,确实他们早就已经知道蔬菜量不够,可是老板没有下命令,谁也不敢私自行动。
“还有餐厅还需要再招5个人,两个大厨,三个服务员,仅凭三个大厨做起菜来,还是有些慢了。”祝曼道,虽然他们每个人速度都很快,可是这压力也太大了。
做菜的速度不仅要速度也要质量,这速度一旦上来了,就怕这质量跟不上,反倒是会让一些经常来的回头客失落。
“如果我们有吃不完的蔬菜可以在最后打烊的时候免费送给大家,或者在早晨一开始就每桌附送甜品或者精美的蔬菜。”祝曼道,这也能大大的笼络顾客的心。
餐厅不少人都受用的点了点头,认为祝曼真是讲得非常好,而且营销办法也很棒,有了这样的营销办法,餐厅的业绩一定能够迅速的提升。
“好了,这一次我就说道这里,希望你们每个人,好好的在餐厅里面工作下去以后工资肯定是少不了你们的。”
实际上,服务员现在在餐厅工作,每个月已经能拿到5000的薪水。
叶语就在一旁鼓掌,“讲的,实在是太好了。”她也发现了这些不足的之处,可是却不知道怎么的准确表达出来,还有最后这一招倒是蛮好的。
看来餐厅人手早就已经告急了,而且每天人流量那么多,也是时候该找多一点人来到餐厅当中帮忙。
“收拾东西之后就把店面给关了。”叶语最后吩咐了一声,便拉着祝曼的手,两个人逛街去了。
没错,今天晚上的同学聚会,她就要做全场最漂亮的美女,“走,今天我们要好好的大杀四方,逛一逛街。”
祝曼看这车水马龙,人群众多的街道,已经好久没有出来逛街了,“走。”
两人操作奢侈品的店铺走去叶语迅速进入到一家店当中,一进门就被那店面悬挂着火红色的裙子给吸引了。
“可惜我的皮肤不够白,穿上这条裙子只能显得我有些黑了,要是你穿上了一定很好看。”叶语认真的说道。
导购在一旁站着,看着
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