吕承对田贲说道：“让主公于楼下等待，吕承有罪。我这就随你去迎主公上楼。”
两人来到楼外，请田齐等人上楼。排在田齐前面之人多有怨言。田虎亮出横海将军亲卫腰牌，众人这才不敢再言。汉代权贵享有特权，普通百姓不敢与贵族相争。
田齐等人上了三楼，到吕承房中用餐。楼外一名等在人群中排队的青年儒士暗中关注着田齐等人，面露微笑。他目光一转，计上心头，带了两名随从走出人群，叫来刚才给田齐等人引路的餐馆伙计，贴耳对他说道：“吾等是横海将军麾下文吏，因不喜饮酒，不敢上楼相陪。你帮我寻一清静所在，简单上些饭菜过来。”
那伙计一愣，上下打量三人，心中有些怀疑。儒士坦然一笑说道：“我等是主公到了丹阳之后才征辟到将军府中的。”
伙计见三人神色坦然，便没有再怀疑他们身份，引三人来到二楼一间放置备菜的房间，对他们说道：“你们就在此用餐吧。等将军下楼，我会来通知你们。”
那儒士笑道：“哪能让将军来等我们。你快些给我们上饭菜，我们吃完去楼下等候。”
伙计不疑有他，轻声应诺，出了房门。
儒士和两名随从坐到榻上，围榻案而坐，长松了一口气。一名随从擦了擦额头冷汗，小声向儒士报怨：“主公真是胆大，只为快些用餐，竟然冒充将军属吏。”
儒士轻声一笑：“无妨。即使被人识破，我沮授便递了名贴，正式去拜见一下这位横海中郎将就是。”
另一名随从有些恼火的说道：“这家酒馆真是势利。听闻其背后老板与郡守的关系非同一般，主公这等五百石县令，他们竟然丝毫面子也不给，让我等与黔首同伍等待。可这横海将军过来，掌柜立刻下楼，笑脸相迎。”
沮授不以为然道：“哪来这么多报怨。我等快些进餐，下午辞别郡守，明日北上冀州。听闻这酒馆的菜品为铁锅炒制，滋味与别家不同。前些时日，我京城中的朋友来信中提到这铁锅炒菜之技，直令我眼馋，不想今日便有了这等口福。”
田齐不清楚楼下有人打着他的名义吃“霸王餐”，和众护卫围坐一桌，一边饮酒闲聊，一边与吕承询问餐馆开办之事。
吕承不敢怠慢，仔细将他经营餐馆的思路向田齐做了详细的汇报。
他借鉴了田齐为销售毛衣，寻找各地代理商，构建销售网络的办法。
他令曹性培养的第一批厨娘将炒菜技术整理成册，印制成菜谱，然后寻找各地最有
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