道,险些让塔兹米喘不过气来。
“好了,别说这些有的没的的了,走,我教你做我的拿手菜!”
……
后厨的一个炉灶前,塔兹米正忙得热火朝天。
休连因搬了把椅子,坐在塔兹米的不远处,一边有一搭没一搭地摇晃着蒲扇,一边对塔兹米进行指导。
“等到水开锅之后,把鱼鳞下进去,沿着锅沿儿倒,慢着点儿,唉,对,放入葱姜蒜,去腥调味儿,等水再烧开之后,捞出鱼鳞,炸至金黄,放上麻辣拌料……”
不多时,塔兹米双手捧着一个洁白如玉的盘子,小心翼翼地捧到了休连因的面前。
“主厨,您看怎么样?”
塔兹米小心翼翼地说道。
休连因斜睨着眼睛,往盘子里一瞥,冷哼一声:“还凑合!吃吧!”
“啊?”
塔兹米一脸茫然。
“啊什么啊?吃啊,不是你吃,难道是我吃啊?”
休连因把蒲扇撂到腿上。
“好好好,我吃,这就吃。”
塔兹米露出一丝苦笑,伸出手来,握着筷子,加起一片鱼鳞,放到嘴里。
不请不愿地咀嚼了一下。
咔嚓。
还挺脆。
“噗呲,咳咳,我没笑,嗯,味道怎么样啊?榻榻米。”
休连因说道。
“苦,苦中带涩,涩中发腥,腥里还有一点辣……”
塔兹米差点直接吐出来。
“难吃就对了。”休连因往椅子上一靠,神色满足,“这么多年过去了,麻辣鱼鳞之所以没成为一道菜,就是因为难吃。”
休连因靠在椅子上,似是陷入了回忆之中,不是发出几声喉咙被捏住的野鸭子叫声般的古怪笑声。
“对了,主厨,我有东西要送给你。”
塔兹米从怀里拿出了从万事屋拿到的盒子。
“什么啊?包装还挺精美的。瓜子啊,哈,这东西在这偏僻的地方,可是稀罕物。”
休连因笑了起来。
“塔兹米,你终于开窍了。”
“诶?”
塔兹米一脸茫然。
“我还记得,我当时刚开始跟着师傅学厨艺的时候,第一道学的就是麻辣鱼鳞,师傅让我做,做了让我吃,吃完再做……还有冰糖肥肠,酥炸小黄瓜,反正怎么难吃怎么来……那时候我天天吐……”
休连因笑了
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