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第五十章 菜的灵魂(第二更求订阅)

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丁庞德轻轻的夹了一块鸡肉丁,放在嘴唇和鼻孔之间,轻轻一吸,微微合眼,脸上竟然有陶醉之色。

缓缓的放入口中,轻轻一嚼,噶呲……似有一层软膜被刺破,肉丁中包裹的鲜香味顿时在口中爆炸,一股又热又香的气息贯穿全身,一阵舒爽连脚指头都挑了起来。

丁庞德一脸痴醉,口中轻轻嚼着,已经有些花白的眉毛舒展开来,无比的享受。

真的是,入口酥香,肉质滑脆,香辣味浓。

鲜、香、辣、甜几种味道在口中同时蔓延,感觉就是软、酥,矛盾却又并存着。

丁庞德拿筷子的手。

不由自主的颤抖起来。

在众人的注视的目光下。

他又夹起一粒花生米。

入口一嚼,花生米跟直接崩碎,独有的味道在口中瞬间迸发。

这太脆。

太酥了。

究竟对火候把握到什么程度才能炸出如此酥脆的花生米。

丁庞德眼皮越来越酸。

使劲的撑着,但还是有两行老泪流淌而出。

他捂住眼,肩膀忍不住的耸动,嘴唇向外扯动一颤一颤的。

他在哭泣。

这个老人被触及到了伤处。

不错,这花生米,这宫保鸡丁,是爷爷的味道。

那还是特别小的时候,爷爷做的宫爆鸡丁就是这种味道。

爷爷完全继承了先祖的传承。

宫保鸡丁的精髓完全掌握,他做的宫保鸡丁绝对无人能及。

爷爷去世的突然,宫保鸡丁的精髓,彻底捕捉不到。

父亲很努力研究。

自己也在努力。

但自从爷爷之后,先祖制作宫爆鸡丁的那种特殊味道,彻彻底底的失传。

这是丁庞德心中的遗憾,每天都在研究,却怎么都做不出那种味道。

世俗人眼中,他的厨艺登峰造极,拿手绝活宫宫保鸡丁更是独一无二。

但他知道自己做的,距离完美差了十万八千里。

一道菜。

没有灵魂。

那就不叫菜了。

对。

先祖们做出的那种味道,就是菜品灵魂的味道。

万物皆有灵。

每一个小物件都有魂。

一道有灵魂的菜,是没有味觉限制的,无论你肚子都多撑,但依然很想,哪怕吃的肚子


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