一通准备过后,白榆和鹿儿便开始了药膳月饼的制作。
“菱角粉,丁香粉,生姜末,白砂糖,嗯,第一批次就先做这个丁香菱角姜糖馅儿的吧,应该会比较好入口,做出来的馅儿也是甜的,”白榆在一旁捣鼓着馅料,鹿儿在旁边帮忙打着下手,一切都在有序地进行中。
杨晏西在旁边收拾着带过来的一些药膳,这些都是给爷爷带的,对治疗腿疾也有好处,调理身子自然也是可以的。他们这回还带了店里头那些滞销了的药膳过来,看看能不能在村里头卖出去,若是卖不出去,便留着自个儿吃了。
“把油、糖浆、碱水及盐放上去加热一下,看到糖浆变稀之后就可以了。”
“嗯,筛些面粉进去,用刀拌匀一下,做成的月饼皮像耳垂般柔软就对了,拿布把它盖好,得放上两个时辰左右,”
“手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅,”
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