艰辛历程。
在前世，国家台要拍这部纪录片的时候，预算仅仅只有450万，而且还是在2011年，然而就是2011年的这个450年，却拍出了名利双收的《舌尖上的中国》。
后然当这部纪录片火爆成名之后，面对记者的采访，导演说出令人感到无比辛酸的拍摄过程。
在拍摄中，一些镜头画面需要用到航拍，但是直升飞机加一次油上一次天要60万，而总预算仅仅只有450万，能够几次航拍的？为了达到航拍的效果，剧组人员千方百计，想尽一切办法，然而就算私人的遥控式航拍也一次好几万，当然也想过自己跑到香港买一个遥控式飞机，但很快遭到否决：遥控式飞机不贵，但它是要带摄像机的，万一失败了，仍然是大损失……
最后剧组为了拍一个航拍镜头，实在不行从大学里找一群做飞机模型实验的孩子，这群孩子带着垫着泡沫塑料、用牙签和瓶子盖绑着摄像头的模型来了，最终结果还是失败了。
虽然在前世这部纪录片取得无比耀眼的辉煌成绩，但是受预算成本的限制，不少镜头画面都没有尽善尽美。
这一世，杨铭要弥补这个遗憾，同时还要保持这部纪录片能够成功的最大特点。
这部美食类的纪录片之所以能够成功，靠的并不是大气磅礴的镜头画面，而是它的叙述语言，它的镜头节奏，它讲故事的方式，这些都明显是对过往华夏纪录片的一次刷新和颠覆。
在前世，即使没有什么航拍镜头和大场面画面，这部纪录片依然成为一部具有国际水准并能走向国际的纪录片。
现在杨铭砸出3000万的巨额投入，再保持前世经典成功之处的基础上，完善弥补前世这部经典纪录片的瑕疵，拍出这个世界上的《舌尖上的华夏》，绝对会震惊世人。
他非常自信这部新的《舌尖上的华夏》，用来国家宣传片的任务，绝对没有任何问题。
一想到这里，杨铭就开始有点激动，然后开始安排任务说道：“这部纪录片我准备拍成7集，你们跟着我先拍第一集，然后剩下的六集，我们分成六个剧组同时拍摄！”
刚刚郭部长那边给出的时间非常紧张，一个月之内就要看到样片，而前世这部纪录片拍了13个月，不过因为杨铭的脑海里有完整的画面和剧情，自然花不了这么长的时间。
先让大家跟着自己拍一集，知道他对这部纪录片的要求，后然同时拍摄，速度就快了。
莫小华，老柴，边明城，郑文，王启
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