了栗子面儿。好在我先尝出了不对劲儿，叫人换了我家里送的月饼来，方遮掩了过去。”
王氏闻言微微一愣，张氏亦是面带疑惑地道：“栗子面儿？那又如何？怎么……”说到此她突然住了口，面色一下子变得十分难看。
原来张氏前些时犯了寒症，医生便嘱她平日要多吃些羊肉，而这栗子与羊肉恰是相忌的。而更糟糕的是，侯夫人立秋之后也病了，遵医嘱隔一日便要吃一盅羊羔羹，与栗子又是犯冲的。
如此一想，张氏的脸色不止难看，简直可以用面沉似水来形容。大厨房里的灶上事宜，一向是由张氏打理的。昨儿的家宴虽由崔氏操办，但那也是因为张氏身子不好，才在开宴前一天由侯夫人托给了崔氏，崔氏亦不过是按着张氏之前的布置行事而已。而今厨房做的月饼出了问题，张氏首当其冲便要落不是。
张氏便沉声唤刘妈妈：“去叫陈富贵家的过来。”陈富贵家的总领着大厨房的差事，这事理应先寻了她来问话。
刘妈妈领命正要去，崔氏却唤住了她道：“妈妈且留步。”又转向张氏细声道：“陈富贵家的前儿伤了风，我便做主叫她家去先歇着，好全了再来。这事儿也禀过大嫂嫂的，想是大嫂嫂忘了。而今管着大厨房的是赵有才家的。”
张氏听了这话，面上的神色已是难看到了十分。
这赵有才家的不是旁人，却是张氏的陪房。他一家子皆是张府的家生子，因颇有才干，便被张氏带来了侯府。赵有才管着傅庄日常出门的事儿，也有七、八年光景了，平素颇为得脸。赵有才家的以前在张府便做得一手好白案，又因张氏管着大厨房灶上的事，便被提上来做了副管事。谁想她头次/操/办中秋夜宴便捅了这么个大漏子，简直丢尽了长房的脸。
见张氏沉着脸说不出话来，崔氏便又细声细气地道：“因着事出突然，我也不敢擅专，禀了老太太后，昨儿晚上便将大厨房所有当值的人皆扣下了，连着库房钥匙也一并封存，又请老太太派了荣萱堂的人值守。现下大厨房当值人等皆在梢间儿里侯着，等着问话呢。”
崔氏说这些话时，面部表情淡然，肌肉动作亦十分放松。这并不奇怪，她昨天的惊慌委屈，是因为那场家宴是由她一手操办的，突然间出了事，自然会以为是自己的错。而后发现错在旁人，此刻她便悠闲了下来。
倒是张氏，虽然满面的怒意，然而她的嘴角却是放松的，这与一个人生气时该有的微表情十分不符。而傅珺更在意的是，当最开始崔氏说起栗子面儿时，张氏面
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