累了，如果都要兼顾白天晚上都要做，这就太累了，至少要两班倒。因此林默先这样安排，等餐馆运转起来再另做打算。
这一个月林默一边经营着饭馆一边买书自学写字，有时候赵嫂还会给林默讲解一些疑问。至于赵嫂为什么会识字则是因为她以前在大户人家帮工，听那里的私塾先生讲课学的。半个月的学习成果还是显著的，至少常用的字基本都会写了，毕竟汉字几千年的演化其实字形字体变化不大。
林默开饭馆的事也传到了刘屠户的耳中，刘屠户专程来了一次，送来了20斤猪肉做贺礼。林默很不好意思，但刘屠户却道是自己欠林默的人情，该还，林默也知道是什么意思便不再说什么。这半个月林默大致算了一下，去除成本大概挣了40两银子。林默看着挣的银子有些激动，毕竟，这笔钱不是个小数目了。
月底最后一天林默把赵恩一家叫到一起交代了几件事，一是自己今后可能不会每天都来了，饭馆的一切交给赵恩负责，赵恩就是“店长”了，收支银钱由赵嫂来管，如何花销二人商量即可，不必知会林默，至于账目则由赵嫂来记述，并且给赵恩夫妻的工钱涨到了每月二两银子，二是餐馆改成早晚都营业，招聘几名新伙计，实行两班倒，人手由赵恩去雇佣，条件不限，但为人要老实，配方不能告诉新伙计；三是要把餐馆重新装修一遍，毕竟现在总算有些余钱了，餐馆也该修葺了，要饭馆二楼改成房间给赵恩一家及以后的招的伙计住，免得每天来回跑麻烦。
林默对赵恩说：“赵哥，这里有30两银子，修葺和招工的事就麻烦你多费心了。”赵恩连连点头说是，赵恩知道林默这是对自己完全信任才把整个店铺交给自己了，自己不能让林默失望了。
林默林默这样做主要还是想把自己的精力空出来，自己还有一些事情想去做，当然主要原因还是林默比较懒，既然已经稳定了衣食有了着落，就不想再继续那么拼了，该享受享受生活了。
等交代完这一切，赵恩一家人正打算离开，林默再次叫住了赵恩一家，“小墨还有什么要交代的吗？”“小亨九岁了，也该去私塾了，不能总是在家里自学，那怎么能学透彻，能考取功名。我跟人说谯南有个以前县学的教书先生，开了个私塾，小亨平时虽然有嫂子指点，但嫂子自己现在要忙饭馆的事，小亨现还是得上私塾，我打听了一下学费一年二十两银子，我明天带赵亨去报名，费用我出了，这是我作为长辈该做的。”赵恩夫妻二人一听连忙说摆手，说不用，林默却没理他们，蹲下身子问赵亨：“小亨
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