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2142 日本市场大爆发

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了不少日本口味的视频。

比如日本人餐餐都不能少的味噌汤,还有他们最喜欢吃的纳豆。

在制作的时候,都会加入少许的‘调味粉’。

而这种调味粉,可是目前名厨集团的最高机密。

有了这种调味粉的加持,日本人只要吃过他们家一次,那立刻就上头了。

甚至有不少人,都再也离不开他们家了。

正因如此,福源爷俩,代理的名厨制造,开始在日本是遍地开花。

很快就在东京开了好几十家,然后又一路朝着上百家去了。

当然之所以开这么多家,这主要也和日本国内的快餐店环境有关。

这爷俩也是因地制宜。

因为日本国土面积狭小,所以很多快餐店的面积也都非常小。

再加上日本人喜欢独居的属性,很多日本的快餐店都开成了一人食的格局。

就好像大家去吃拉面,就给分成了一个又一个的小格子间。

每个人也就半米左右的宽度,两边都是挡板。

在这个小空间里,你可以随便怎么吃面条,发出各中声音,也不用觉得尴尬。

正是借鉴了这种小快餐店的格局模式,这爷俩就对名厨制造日本分店进行了改革。

也开成了很多小格子间的格局。

店面的面积都非常小,最小的甚至只有五十平米左右。

而其中后厨的面积,就有二十多平,而前面的堂食区,也就只有二十多平。

之所以这么做,当然是为了压缩房租。

当然这样做的另外一个目的,也是鼓励客户店外面,或者外带。

这样虽然会让饭菜损失一些口感,但对利润而言,那是只多不少。

正是开了很多这样的苍蝇店,所以名厨制造在日本是越开越多。

一直开了一千多家。

当然也不可能每家都是苍蝇店,他们也是非常讲究布局的。

一片区域内,如果有五家苍蝇店,那就必须要配一个大店。

毕竟不能让所有的客户,都总是点外卖,或者外带是不是。

毕竟他们本来就是料理包加工的成品,如果总是让客户外带的话,带回家肯定会损失一定的风味的。

如果味道上不占优势了,那他们必定会损失一定的客户流量。

不过还好,日本人的忠诚度还是很高的。

尤其是尝过了名厨制造的


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