是，有一句话说：“秋天的太阳就是秋老虎，”
虽然，秋天很冷，但是白天有太阳的时候，还是弄得大家满头大汗，于是，乡下村民给正在山坡上当兵的送来了本地的山泉水，解暑的绿豆汤，还有刚刚买来的毛巾。
一个老农民说：“我们乡下农民，干一辈子活，脖子上都挂着一条毛巾，人人如此，那条毛巾不是洗澡用的毛巾，那是干活用的毛巾，那是用来擦汗水的。”
于是，中午，午饭的时间，有好多本地老百姓黑当兵的送来了毛巾，还在现场用甘蔗叶烧了一锅粥，那是因为那么热，吃饭容易口干，所以，煮粥，只要有哪个学生兵愿意喝粥，就去喝了。
一个老妇人，砍了三根甘蔗，然后，点燃香火和鞭炮，还有猪头，羊头，开始拜祭甘蔗神灵，也就是祭天。
阿三跑过来河水的时候，看到了，于是，就问乡下人，“”你们甘蔗，也有所属神灵吗？“”
乡下人点点头，然后说：“是啊！我们岭南地区，早在宋朝的时候，就已经有人种植甘蔗了，一直到现在的2021年，也都没有停止过。所以，就有一个叫甘蔗罗的神灵。每年的这个时候，都要去砍甘蔗，之前，拜祭一下他。”
阿三听完点点头，然后，立刻回到了甘蔗地里，拿起一把砍甘蔗专用的刀，开始砍了起来。
所谓360行，行行出状元，砍甘蔗也是很有讲究的，一批人负责砍甘蔗，一批人负责把甘蔗用麻绳捆绑成一把把甘蔗，第三批人负责搬运甘蔗上车。
所以，那个也是很麻烦的，一座山岭的甘蔗一年收入就是20万到25万。但是，种甘蔗的时候，管理甘蔗的时候，真的没什么？但是，到了收获季节，收割甘蔗的时候，那就需要人手了。
岭南地区的这些人，也就是种植甘蔗的乡下人，大多数都是一对夫妻外加一两个孩子，假如要种一座大山的山坡，年收入也有60万到80万，这个时候，就要用到人手了。人手，最少100人左右。
甘蔗，那是一种特殊的植物，一年生植物，它就像昙花一样，虽然不会开花，但是，甘蔗成熟之后，如果不在一个月之内砍完，那么，甘蔗里面的糖分就消失的一干二净，也就是说“退糖”
我们知道，到了秋天的季节，只要天气变冷了，甘蔗就会退糖，里面的糖分已经没有了，但是水分还在，所以，糖厂，也就是甘蔗加工厂也是做生意的。
过了一个月之后的甘蔗里面的糖分就没有了，只有水分，而这些水分没用，糖
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