“说的一点没错，您老真是行家，我老妈这饺子包的不错吧？”钱洪顺势问道。
“一般人也就这样了，但这是凉饺子，香味直接就去了七成了，要不是给你小兔崽子面子，我老头都不惜的吃。”
“那我谢谢你。”钱洪正跟倔老头说话，敬老院院长忽然路过，看到钱洪也显得是非常的高兴：“钱洪同学，你今天怎么过来了？”
“院长你好，我有段时间没见到这老爷子了，还真有点想他，趁今天周末就跑来了。”钱洪跟院长打招呼，院长可就看到了钱洪手上的饭盒了：“哟，还给老爷子带了饺子来？”
“是呀，不过正被老爷子训那，说我这饺子凉了。”
“这个好办，我叫食堂给热热就行了。”
“慢着！”院长打算帮忙，可谁知倔老头却忽然叫了起来：“凉了再热的饺子那还能吃了吗？都烂糊了吧，我宁愿吃凉的都不吃烂糊的。”
“王大爷，吃凉的该肚子疼了。”
“肚子疼也比吃那不香不臭的玩应强。”
院长遇到这样的老头还真是一点办法都没有，就在她进退两难，不知道应该怎么化解尴尬时，钱洪就拿起饭盒，主动将它放到了院长的手中：“热也分咋热，院长你让食堂放点油，将这饺子煎一煎不就行了。”
“对呀，我咋没想到那！”院长的眼睛立刻就亮了起来。
“可是别煎的太大了，要是太硬了老爷子就该咬不动了。”
“放心，一定弄得脆脆的不硬。”
院长拿着那盒饺子走了，而钱洪却坐回来，继续跟倔老头闲聊天，到后来干脆就把自己串店的事情都跟老爷子说了，当然不是为了炫耀或取经，纯粹就是为了跟倔老头寻找共同的话题。
你还说别，一提起这开饭店，倔老头就彻底打开了话匣子，从选地方、挂晃儿到定菜谱，从招厨子、跑趟儿到管后灶，倔老头还真向钱洪传授了不少的干货，虽说有些观点和做法已经过时了，但两人绝对是聊得热火朝天。
很快拿薄油煎过的饺子就送回来了，这次倔老头再吃可就露出了满意的表情，一面点头、一面发出了嗯嗯声。
都是一个屋子里面住着，钱洪也不能太厚此薄彼，于是他就拿着饭盒站起来，给其他老头也分了几个，剩下大半饭盒就全都放在了倔老头的手上，由着他一个个的往嘴巴里面塞，吃的嘴角都是油。
“老爷子，你想吃啥就告诉我一声，我下次再给你带。”钱洪扫了一眼倔老头
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