左右两侧一共是大包四个,小包六个,尽头位置则是二楼的洗手间。
这其中的大包可以容纳10人以上,用的是大圆桌,必要时还可以加凳子,小包能容纳4-6人,这会儿正在进行最后的装饰,有一个工人模样的男子正在用电钻打眼儿,好增加照明灯的数量。
钱洪正打算下楼,去后院在瞧一眼时,冬舅忽然蹭蹭蹭的冲上来,朝着钱洪难掩兴奋的说道:“大宇呀,看着要比上个礼拜顺眼多了吧?”
“辛苦冬舅了,这段时间日夜盯在这,三姑姥没不高兴吧?”钱洪仔细看看冬舅,发现他是明显的见瘦。
“我们家老头老太太,知道我要开店那是乐坏了,昨天还来看了一圈那。”
“是嘛!三姑姥没给咱提点意见呀?”
“老太太光顾着说好了。”
“呵呵呵,我看着也挺好,回头冬舅你给二楼在加一个排气扇,让空气能够对流,要不然一到夏天又是烟味、又是油味,人在包房里面可是一点都不舒服。”
“那我马上就安排人弄。”
“还有厨房,啥时候可以弄完呀?”
“两天,两天之内保证完事,具体啥玩应搁那都定下来了,就差搬搬抬抬了,我心里都记着那。”
“那店里面的装饰弄完,咱们就该招服务员了吧?”
“对,我初步打算招服务员四个,一楼俩、二楼俩,找个收钱站柜台的经理,后灶小工两个,干杂活儿、刷盘子、穿串,切墩还需要一个人,然后再找一个烤串的,我们两个主要负责烤东西。”冬舅扳着手指头说道。
“这样人会不会有点少?”谁知钱洪听了却皱了皱眉头。
“刚开始这样就差不多了,雇人太多,工资就是老大的一块呀!”
“冬舅,后灶的事儿我不懂,所以就不吱声了,但是服务员是直接面向顾客的,一层两个太少了,忙起来一眼没盯住,跑一桌多钱?我认为应该每层增加到四个人,如果实在不想多负担这块,那咱们可以招几个兼职的,附近的大学生就不错。”
“大学生?人家能愿意来干这个吗?”
“勤工俭学呗,想挣钱的自然会来,抹不开面子的来了也没用,还有站柜台的经理很重要,需要找个经验丰富的老手,多给点钱也行,有这么一个人在,那遇到找茬的、喝多的、各种纠纷、官面上的检查啥的就直接都给平了,咱们开店也省心呀!”
“我一直留意着那,不过合心意的可不太好找,这个的慢慢
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