赵大少面无表情的点点头，转身却朝队友露出真挚的笑容，说道：“伙计们，我们进去吧，今晚放纵一次，接下来就没什么好东西吃了。”
“中餐万岁！”
“我爱中餐！”
“我要吃下一整盘炒面！”
孙哥和张指导心中好笑，跑这来吃炒面可还行？
张指导已经从赵大少先前的谈话里看出不少东西，他知道“盛世酒楼”原本叫“赵氏酒楼”，赵阅文可不是姓赵嘛，他的家族显然在这里有股份。
这“盛世酒楼”自从改名换姓以来，名气和档次一路走高，如今在北美各大城市都开有分店，还都开在繁华地段，俨然是中国版的米其林，也是国外少见的专走高端路线的中式酒楼。
赵大少带着十几个膀大腰圆的弟弟们进入酒楼，身后这群人就像刘姥姥进了大观园，酒楼内部充满东方韵味，又极尽奢华的装饰让他们晃花了眼。
一行人最后来到一间金灿灿的豪华包间，这些天真直率的尼哥们才重新恢复大嗓门。
孙哥的反应比较符合中国人，进门坐下先拿起菜单，然后把视线看向价格。
西红柿炒蛋——20美元。
麻婆豆腐——25美元。
咕咾肉——40美元。
油焖大虾——60美元。
佛跳墙——150美元。
极品佛跳墙——300美元。
三个中国人这下都明白“盛世酒楼”的档次了，美国的中餐馆一向走中低端路线，但这家酒楼的菜价至少超出三倍，果然是走的高端路线，连一个破西红柿炒鸡蛋就敢标一百人民币。
但这也让三人心里有了疑问：这个价格不比日式料理差了，外国人会来吃吗？
其实日式料理和意大利菜当年也都是走中低端路线，但随着日本经济起飞，意大利移民摆脱了原来贫穷的印象后，这两家的菜系价格才水涨船高，逐渐变成了高端菜系。
现在中国经济开始起飞，国外的中国土豪逐渐增多，实际上也在走日本和意大利的路线。
盛世酒楼便逐渐放弃中低端市场，不再完全透过美国人的视角做中餐，而是透过中国人的视角做符合美国人口味的中餐。
这种转变最显著的地方就是中国菜的味道，盛世酒楼的中国菜开始慢慢恢复中国口味，虽然还是要迎合当地美国人的口味，但已经不再是中国人根本不认识的中国菜了。
这种变化将来还会继续进化，
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