“哎，官人有所不知呀！”小伙计叹口气道：“管楼村这里的建设才刚刚开始没有多久，来这里做工的百姓，基本上也都是身无分文，就算小店已经打了半价，他们依然还是吃不起的，所以只能等到他们开了工钱以后了。”
“哦。”赵老二闻言点点头。
“你们这些商贾，就是贪得无厌，看似打了半价，其实还是贵得离谱，就拿这个红烧蹄髈来说，你们写着卖四十九文，好像已经到了成本价，便宜的不能再便宜了。其实就算卖三十文，你们也肯定不会赔本。”同来的中书侍郎魏仁浦指着桌案上的红烧蹄髈说道。
小伙计作个揖道：“不瞒这位官人，这道菜式，就算小店只卖二十文，也是不会赔本的，但是百姓们还是吃不起呀！”
“那总有几个便宜的菜式，是百姓们能吃得起的吧？”魏仁浦没想到这名店伙计竟然如此实在，便不由的轻咳一声道。
“我家掌柜的说了，不与民争利，所以这个价钱是万万不能降的。”小伙计微微摇头道。
“哦，还有这么个说法？”赵老二感兴趣道。
“简直是无稽之谈！”魏仁浦嗤声道。
“听一听人家的说法，再下定论不迟嘛！”赵老二笑道。
“是。”魏仁浦微微欠身拱手道。
小伙计清清嗓子道：“是这样的，现在来管楼村做工的百姓，大约有七千余人，按常理说都是要做满一月之后，方才发放工钱的，但这些百姓绝大多数，都是在京师左近乞讨为生的人，还有部分是流离失所的难民。
这些百姓因为闻府大量采买石料的原因，他们方得以度过了冬日的严寒。可是他们是赤贫呀！只能去帮那些有牛车的百姓们做工，所以他们赚到的钱财，已经是经过一层克扣的了。
那这剩下钱财，便只够一家人勉强糊口的了........”
“说重点。”魏仁浦打断道。
小伙计笑笑道：“这位官人莫急，马上就要到重点了。重点就是这些百姓中，有些人做菜的手艺还算是不错的，现在见到做工的人多了，而这些做工的人，总是要吃饭的呀！可是这里距京师有五十里地呢，百姓们总不能为了吃一顿饭，就跑那么远的路吧！
而这里又是乡下，没有什么酒楼可供他们吃饭，
所以这些有厨艺的百姓，就摆了一些简易的摊点，做些简单的吃食，就是官人们外面见到的那些。
这位官人您想想，若是我们小店要和他们竞争，您也吃
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