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第120章 人间美味

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徐芝芝对萧景珩说,“你把这一只拔了鸡毛,去掉内脏,洗干净。另外一只不要拔毛去掉内脏就可以了。”

萧景珩对于小媳妇,那是言听计从,问都不问,照做就是了。

徐芝芝将自己喜欢的蘑菇用盐调好味,从鸡尾部的开口处塞进去。

她从空间拿出来的泥和水和好后,均匀地裹在鸡身上,厚度要控制好,太厚了不容易烤熟,太薄了又容易脱落。

萧景珩看得一愣一愣的,但他也不问,徐芝芝喊他做啥就做啥。

徐芝芝喊他,挖坑、生火。

这一步也是制作叫花鸡最有意思的一步,现在这大片空间,有这个条件选择最合适的。

徐芝芝选好位置喊萧景珩,直接在地面上位置较高的地方挖出一个小坑,上面用树枝支起一个架子,将裹上泥的鸡放在上面,再用树叶覆盖一下,下面生火,接着就可以开始烤了。

徐芝芝又把兔子外面均匀抹上适量盐和一些调味的,给萧景珩拿着烤。

徐芝芝对萧景珩说:“珩哥哥,兔肉你自己会看的,鸡主要是看烧热的泥块是否开裂,如果已经裂开了,里面的鸡也就烤熟了。”

“嗯,我知道了。”萧景珩愉悦的声音。

徐芝芝这边又把萧景珩切好的鸡块放入沙锅内,加入灵泉水开始慢慢煮。

两个人一边忙活一边说着话。

很快,沙锅里的香味和兔肉的香味飘起来了,但鸡身上面的泥还没有裂开。

徐芝芝走了过来说:“我们先喝点汤,再吃兔肉。”

徐芝芝就用萧景珩做的木勺子,两个人共着沙锅一起喝。

鸡汤鲜美一点都不腻,徐芝芝空间里是有碗的,但凭空出现不好。

萧景珩觉得这是他人生中第一次喝过最美味的汤。

然后两个人分吃了兔肉,徐芝芝喝了一碗汤,再吃了一个兔腿,感觉饱了。

萧景珩吃饱喝足,心里对那只泥巴鸡没有什么期待了。

但是,当他将泥巴剥开,一道香味扑鼻,小媳妇说的这什么“叫花鸡”就呈现在他的面前。

闻到香味,就很有食欲。

徐芝芝闻着香味,尽管饱了,还是口水直流。

这种做法做出来的鸡,味道最为地道,首先它不同于平时的烧烤,虽说也是用明火烤出来的,但是中间隔了一层泥,鸡体内的水分和鲜味被紧紧锁住,吃的是鸡最原始的味道。

另外,现烤现吃,外皮焦


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