“皮叔，给我们来两坛好久，今晚你儿子可要挣大钱了。”
袁成跟老板皮老三熟的很，一上来就跟他开玩笑。这皮老三也是挺有个性的，身为皮家的三当家不好好的享福，飞出自己出来开什么酒馆。开就开吧，至少弄个像样的酒楼。可他偏不听，就弄一个简陋的小酒馆。酒馆里还没啥大餐，就几样简单的凉菜配酒。
老醋花生米、凉拌海蜇头、辣油卷心菜、蒜泥拌黄瓜，还有一样经典的凉菜拌三丝，说白了就是胡萝卜、青萝卜白萝卜三种萝卜切成丝，弄点醋、糖啥的腌一下混到一起。就这么几样东西，都是看在熟人的面子上，别人来了顶多给上三样凉菜。
因为皮老三这边的凉菜是免费供应的，不能让客人敞开了吃。不过他的酒确实经典，价格也是不便宜。
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