么解释也没办法解释清楚,只能亲手做给他让他尝一下便知道了。
辣椒的辣度是可以在用量的时候不好的,有些微辣有些重辣,这就要根据人的不同口味,然后决定放多少辣椒了。
陈佑怡跟着一个侍从,来到了园子里的小厨房,齐胜天在一旁的椅子上坐下来,他要亲眼看看陈佑怡是怎么做这道菜的。
之后,她就将准备好的食材一一摆放好,就和刚才做那道菜一模一样,然后取出来了两颗辣椒,先是放到油里烹炒了一下,当这个油有了辣椒的味道,便急忙把辣椒拿了出来,之后再烹炒其他的食材。
后期的时候又放入了一些生辣椒,来加深一下味道。
其他的做法几乎和福临酒楼里的厨子是一样的,等齐胜天看完之后不仅皱了皱眉头,“你只是这样简单的放了这样东西,菜的味道就变得不一样了?”他有些质疑。
陈佑怡笑而不语,将炒好的那道菜放到他面前,这道菜看上去真的是色香味俱全,其实从辣椒入味的时候,齐胜天就闻到一股非常刺鼻的味道。
和他平时所闻到的美味佳肴不一样,所以他对这道菜的味道也产生了质疑,不过竟然让她做了这道菜,自然要好好尝一下的,所以他有些不情愿的拿起筷子,尝了一口。
除了原有的鲜香味道之外,另外还融入了一种麻麻的味道,这种味道不是很浓,嚼在嘴里对味觉有一种刺激,这种感觉说不出来……但让齐胜天觉得不错。
他微微的点了点头,正是因为加入了这种辣椒调料,仿佛让整个菜的味道更加圆满了。
他忍不住又尝了一口,那种热辣的感觉伴随着喉咙直到胃里,这种感觉说不出来,但就是驱使人想要再吃下一口,齐胜天吃了三口之后顿然笑了起来。
“这道菜果然比我们福临酒楼的那道菜,味道更好,看来在下这一次是真的输了。”齐胜天倒是豁达,说完之后大笑了起来。
看到眼前的情景,陈佑怡微微松了一口气,这一次冒险总算是没有白做,好在这个齐胜天还算讲道理,若是碰上一些无理取闹的,怕自己的菜砸了他们家的招牌,到时候把自己打一顿赶出去,也说不定呢。
“你之前说你也是开酒楼的,你的菜一品如此特殊,这家酒楼一定很有名,可是我在赵国除了福临酒楼之外,倒没有听说过哪家酒楼的饭菜是你这种口味的,不知道你的酒楼在赵国叫什么名字。”
陈佑怡顿时愣住了,自己竟然忘记考虑这个问题,忙掩饰说的,“我家开的
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