都水监公厨

都水监公厨 第96节

有如此眼色的帮手存在，郑琬自己也是非常舒服。

她从赵青悠买来的豚肉中，割下一小片肥肉，在镬内用铲子不停地沿着镬壁滑动，每滑到一处，就能听到一次刺激的肥油与镬壁产生的滋滋声。

同时也有猪油被激发出来，顺流而下，直至在镬底部汇聚在一起，肉香味也开始在厨房中弥漫。

因为能用的油非常少，郑琬必须让肥肉在镬内的每一处滑过，直至将其变成焦黄色的薄片，再也无法激发出多余的油脂。

肥肉炼好之后，立即往镬内倒入切成丁的番茄，番茄汁水丰富，与热油碰撞的那一刻，瞬间激发出剧烈的响声。

“砰砰砰！”

可以说，此时的镬内是汁水四溅，若是靠近，必定会烫到。