玉州，素来以羊肉和美玉闻名天下。
牛羊这等被朝廷禁止宰杀的牲畜向来只能是由那些位高权重的大人物餐桌上，才能常年见得到，若是想在百姓桌上见到这等畜肉，也只有等哪里出了谁家的牛羊摔死，或是老了不中用了，才会有个把家里谈得上宽裕的人家，拿着钱财去购买，但也是需要向管衙报备。
对于羊儿来说还好，不像用于耕作的下地牛，逢年过节的，州官们也睁一只眼闭一只眼，杀个几只倒也是无妨，不过随着武王在北洲城开设贸易之后，大批大批的你牛羊被赶往南边之后，朝廷虽然还没废止牛羊牲畜禁食的法令，但相比以前的严苛，现在只需要在朝廷限制的每州可宰杀牲畜的数量之内，州官们便不会多问，甚至随着每年从北边而来的越来越多牲畜，朝廷也不再限制州府的牲畜数量，而是放开了各项限令，也放开了百姓的口腹。
而玉州，自从大炎建朝之后，便被天下归为南北之分的划分界限，每年从北洲城满载而归的江南富商，都会将此地作为中转枢纽，将从北洲城兴师动众换购而来的牲畜，散往大炎各州，各州慕名而来的不仅仅是那些集散的小商户，也吸引着不少对美食情有独钟地老饕们赶往此地。
据说这些草原上来的羊羔，每年从北庭赶往北洲，经过长达千里的跋涉，在到达玉州之后，最是鲜美，往北太肥，往南又太瘦，只有在玉州才能吃上正正好好，肥瘦相均的羊肉，也正是如此，才造就了天下“烹羊不出玉州”，“羊出玉州少半鲜”的一系列说法，更加造就了“玉州羊肉独步天下”的美名。
而玉州独特的洲界划分，更加使得来往的商户食客络绎不绝地奔赴此地，不为别的，就因为能在玉州吃上一口纯正地道，味极鲜美的玉州羊肉的同时，还能边吃边看热闹。
这都要归功于淮南和江南道的分界问题，作为大炎各州排名靠前的一洲，玉州除了玉石和羊肉出名之外，最为让天下津津乐道的便是玉州的玉城究竟是属于江南道，还是属于淮南。
当今天下分南北，都源自于那条不见头尾的天江，以江的两岸，分为南北，淮南与江南道的划分界限也源于此，本该没什么不对的，可问题偏偏就出在这玉州。
玉城与所有城池不同的地方就在于，天江的一小段支流，偏偏好死不死地直直穿过玉城，仿若一柄天刀一般，直直地将玉城分为两半，据说当年建城之时，还只是一条小溪的这条支流，在城建一般的时候，连下三月大雨，城建中断不说，再次动工的时候，这条小溪已经将即将落
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