唐心甜就给省略了。
将切好的牛肚、大肠、牛心、牛肺、牛百叶放进烧开的水里，煮几滚后，将所有的材料捞起来，焯过牛杂的水倒掉，锅里加入清水，将牛杂放进锅里，这时唐蜜儿将切好的萝卜块，也放进锅里，唐心甜将事先包好的香料包也放进锅，用旺火煮沸三十分钟之后，改小火继续焖煮，这个时间需要一小时。
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