对,要不做那个白菜馅。”
娄老二说:“白菜里可以加点肉。”
聂风听着点点头。
不过他很快发现娄轻尘并没有讲话,便问:“轻尘,你说呢?”
“饼里加馅没什么新意,而且家家都是这么做,要么加白菜,要么加点肉,我们要走不寻常的路,才能让大饼好卖。”娄轻尘突然想到一个点子,她打了个响指:“我们把馅放在饼的表面,这样那些客人们能直观地看到肉馅,买的人自然多。”
把肉馅放在饼子表面,这种做法听都没有听说过,会有人买吗?
聂风和两位姐姐都表示没见过。
娄轻尘呃了一下:“这样吧,我们先做一个试试看能不能吃。”
其实她也只是说说,不就是新时代披萨的做法吗?
可她没做过,只是吃了不少,口味都还记得。
三个人都是最信任她的,便道:“那就试试看。”
娄二姐还去把赵公子买来的五花肉拿出来,在娄轻尘的指挥下,把肉切成薄薄的小片,再让聂风做了个饼,饼子里要撒上五香盐,表面镶上肉片。
接下来就是碳火小烤,随着时间流逝,面饼慢慢地膨胀了起来,五花肉也冒出渍渍的油香味,空气中的香味越来越浓。
此时别说他们三个没有见过的,就连娄轻尘自己也馋得流口水。
没想到头一次做就成功了。
最终饼子被烤出好看的金色,她拿出刀来划成几块,大家每人一块开口。
“唔,好吃。”
“果然比白面饼好吃得多。”
“四儿,这是我吃过最好吃的饼了。”二姐想到打小家里就穷,别说吃这种肉饼,就是吃白面的时候也少之又少,出去要饭要来的,不是胡的就是馊的。
她有些激动道:“以后一定要做给娘吃。”
娄轻尘感触地点头:“以后我们全家人在一起的时候都可以做来吃。”
聂风听了两块,要是饼子大些,他还能再吃得下去。
娄轻尘把最后一口饼送进嘴里后道:“看样子这种做饼的方法没有错,不过只是如此做一个花费的时间要多,而且每个饼用料有些贵,所以我们还要再研究一下,不仅有肉的,也有蔬菜的,到时候别人想花钱就买肉的,想省钱就买菜的,一举两得。”
“轻尘,那我接下来要怎么做?”
聂风现在有了主心骨,他什么也不担心了,只要听娄轻尘的就好。
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