品和用具的摆放必须做个记号,如果第二天发现不对,食品扔掉,用具重新清洗消毒。
当然了,投毒这种事原则上是不会发生的。
因为事情闹大了,他曲静海也未必就能收场。
不过,真要给咖啡馆穿小鞋,其实方法多的很。
我交待安排好一切,就等着曲静海发难呢!
但是,我们是等了一个星期,江锦回来说一切都正常,没有任何异常。
所以我也只好让江锦给撤了回来,恢复正常工作。
不过呢,我之前交待的食品安全的措施,我让江锦交待下去必须保留严格执行。
不仅仅是金博那边要如此严格的执行食品安全的原则,我还让江锦把我说的这些做成了食品安全的制度,要求所有咖啡馆都必须执行。
苏沫觉得我这样做会不会太严苛了,一来成本会增加,二来员工们的压力也会变大。
最主要她觉得这样不符合市场,没有哪家咖啡馆会这样做的,哪里能坚持的下去。
但我非要坚持,我说做餐饮最怕的就是食品安全出问题。
而餐饮这一行最容易出的就是食品安全问题。
我们现在被人盯上了,金博我们看的严了,人家也未必非要在金博找我们麻烦。
万一换个地方让我们出个食物中毒的案子出来,那我们旗下所有的咖啡馆都得关门歇业。
所以,宁愿严苛一点,多给员工发点加班费,宁愿少赚点钱,也不能出事!
这叫花钱消灾!
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