。《孙子兵法》也曾说：日费千金，然后十万之师举矣。
在华夏，冷兵器为主的战场，粮食是军队后勤保障的关键。“粮食”在这里有两层意思，第一是狭义的粮食，指士兵们日常食用的食物。第二是广义的粮食，不仅包括士兵所能果腹的所有东西，还包括战马所使用的草料。
关于粮食对战争的重要性，在中国古代诞生许多至理名言，如《兵法百言??法部??粮》说道：食者，民之天，兵之命。用兵制胜，以粮为先。
为何粮食在战争中如此重要呢？实际上，总结下来，有四点原因：第一，人是铁饭是钢，只有粮食才能够维持战士们的生命。第二，战士们只有吃得饱，才能发挥出气力，维持战斗力。若都饿得手无缚鸡之力，则战必败 。
第三，充足的粮食，对于一支军队来说，能够提升士气、让士兵没有后顾之忧。第四，充足的粮食，能够让战略部署更加从容，可速战、也可缓战、可正面迎敌，也可以围攻让对方消耗。
司马迁在《史记·张仪传》中说：兵不如者勿与挑战，粟不如者勿与持久。
意思是，如果你的粮食不够多，你不要和对方打持久战。正是因为粮食对战争极其重要，因此粮食的后勤保障，就更加让战争双方重视。若是前方打仗，因为粮食没有运到，数十万将士嗷嗷待哺，那这仗没法打。不仅是在进攻时，在防守时也同样需要大量的粮食。《管子》曰：
地之守在城，城之守在兵，兵之守在人，人之守在粟。
意思是，城池的守卫，虽然在于兵，但归根结底，还是在于粮食。在东汉末年，曹操对军粮的重要性有着深刻的理解，不仅在官渡之战中火烧袁绍的粮库，还采用谋士枣祗和韩浩的建议，让流民和士兵参与屯田，以至于曹操的军粮充足，为曹操扫平北方，做出了巨大的贡献。
以粮为先”是中国古代军队后勤保障体系的最大特点，这条铁律至今不变。
粮食固然重要，但在战场上，若国库本身就无粮食，岂不悲哀？所以，接下来要说道的是粮食的储备。
早在距今周朝，就有了军粮的储备制度。国家要想备战，必须要做好军粮的储备，若国库空虚，不管是主动的战争还是被动的战争，都没有底气打赢。《管子》云：有积蓄则久而不匮。
因为，粮食不是及时产物，它需要通过耕种、成长、收获、征收和加工，这个周期少则半年，多则更长。民以食为天，再加上劳动人民自己还要留部分粮食果腹，若遇上灾荒年月
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