作为快餐来讲，那里的东西非常不错。店主是两口子，有着多年的餐饮经验，在借鉴西式快餐的模式后，最终摸索出了一套中式快餐的管理模式。他们在各大菜系中选取、融合了十来种味美、价廉、易制作、大众接受度高的菜品，作为店里的常规菜式。然后建立了程式化的制作流程，保证了无论何人、何时、何地都能制作出口味一致的菜品。做到了出菜快，食用方便，客户接受度较高。
曹安和店主两口子认识之后，便有了想法要将这种餐饮模式在全国大范围的推广。至于客户定位一是满足吃饭时间较紧，费用要求不太高的工薪阶层需要，二是满足因事务耽误了饭点，想要简餐果腹的需要，三是满足单独或者少量人用餐，不想浪费时间去大餐馆的需要，四是满足一部分人群顿足休息，品尝零食的需要。
在曹安的主导下，店主夫妻俩和曹安组建了一家名叫新食带的公司，并引进了白马兄弟作为投资方，目前公司里店主夫妻一人占股25%，曹安占股30%，白马兄弟占股20%。店主夫妻负责具体的技术和标准化管理，曹安负责运营。在一番改革之下，店里新融入了豆腐脑、炸串、锅包肉、冰粉、凉糕等可做食物也可做零食，又方便外带的品种。同时为适应全国各地不同的口味，公司又在菜品之上推出了许多不同的料包、酱料，很多菜品可以根据顾客口味选择不同的料包、酱料，为新店的推广起到了非常好的作用。
至于新店的运营模式则是采用的特许经营，目前新店的推广由新食带公司负责新店的选址、装修以及开店的一切费用，并负责新店的宣传推广。经营者只需缴纳一定的经营保证金，按照公司的经营标准和提供的配方、食材进行经营，每月利润的10%返回公司即可。目前在巴蜀地区开了10家店，每家店的经营状况都不错。
但公司现在面临的问题是：在下一步的经营方针上，曹安感觉和老店主夫妻之间逐渐有了一些不同的意见，但是目前虽然曹安的股份最多，却也抵不过人家夫妻两人；二是公司前期开店、推广、宣传的费用非常高，各店返回的利润显得不足，照这样的模式继续下去，曹安感觉有些承受不住了；三是各店的经营者们，经营不顺时就爱向总公司要资源，求帮助，但经营顺利时就希望能摆脱总公司的束缚，甚至还出现了自己擅自添加菜品的情况。曹安想了很多办法，但是收效甚微，可是又觉得这个项目很有前景，不想放弃。
曹安一口气说完后，愣愣的看着南宫明，想要南宫明指点一二，一旁的肖邻也同时思考着。在一番思考
本章未完，请点击下一页继续阅读！