说的是又脏又乱的小饭店,到处飞着苍蝇,但是现在普遍用来指代那些风味独特经济实惠的小馆子。
我爱去的这家就是这么个小馆子,店名挺土,就叫韩家小店。听说干了一二十年了,店老板两口子,手艺是真不错,炒的那些小菜虽然卖相上不了席面,但架不住味道好啊。
所以这店跟我这样的回头客众多,每天都是熙熙攘攘的。谁来店老板都能跟他聊上两句,来吃饭忘带钱,没事儿,下回来再给也一样。我之前也跟韩老叔提过,我说叔啊你们这小店既不缺客人,口味又好,就没琢磨着把边上再盘下来,完了装修装修,扩大规模。
韩老叔吧嗒吧嗒烟卷,笑着跟我说,店弄大了,钱我是有,可店一大,桌子就多了,桌子多了,人手就不够了。不止是前边的人手,那后厨也缺人啊。
现在他还能把这店里的几桌子菜都料理好了,等店大了那是怎么都忙不过来的,一忙不过就得请人,那你能保证请来的人做出来的口味就跟他一样?到时候怕是只有这韩家小店的招牌还是原来的,别的,哼哼。
我细一琢磨还真是这么个道理,能看出来韩老叔现在开这店也就算是发挥发挥余热,根本没指望靠它来赚多少的钱,我估计这么些年韩老叔也攒下不少身家,不在意这个。
这边一进来韩大婶就招呼着,“小牧来了呀,可好些天没见你来吃饭了,怎么着,嫌咱老韩家菜吃腻了,想换换口味?”我赶忙赔笑,“哪能呢婶儿,这不嘛,出去了几天一直没在家。”
“我说呢,这位是?”韩大婶看见我身后跟着的苏珥,我也犯迷糊,该怎么介绍呢,说这是我未婚妻?可我俩在车上约好了,撑死了就算是个相亲对象。要硬说是未婚妻那就有点过了,再说现在也没必要装给家里人看。
我正犯嘀咕呢,苏珥笑着说:“婶儿,我是他女朋友。”
唉呀我都惊住了,这丫头真是太给面子了。韩大婶哈哈笑道:“原来是出门接对象去了,好好好,赶紧里边坐,老韩,老韩,小牧来了,多给炒俩菜。”说罢又看了看苏珥,“哎哟这闺女,嘿嘿,家里吃得是真好啊。”
那必须好啊,不好能吃出这体型来吗?我领着苏珥往里边的桌子坐下,韩大婶端了碗碟上来,“我给你俩整点开水涮涮啊。”
我平时可没这待遇,当然我也没这习惯,显然韩大婶是担心我带女朋友下这种小馆子寒碜,怕她讲究。苏珥笑着说:“不用了婶儿,给我俩来点茶水就行。”,“哎,哎好,行,这闺女。马上哈。”
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