苏柔软的发顶,忽然想要伸手揉一揉。
“你说得对!我要好好计划一下!”乔苏激动地跑到厨房,看看自己剩余的食材,然后一个人在厨房里面嘀嘀咕咕地不知道都在说些什么。
秦深看着这个兴奋的小女人,摇了摇头,准备去后院问问收拾院子的汪白玉,最近又有没有人在台阶上偷偷放东西。
因为牛若水的提价事件,到底损失了一些客源,而这些人因为严大他们都在秦深的娘子这里订餐,他们自然也就像尝尝了。
乔苏知道以后,立刻做了些麻婆豆腐和姜汁豆角。这两个才因为都不贵,自然就可以量大一些,而且他们的辣味对于没有吃过辣椒的人来说,也相对容易被人接受一些,她可不想因为一顿饭,就把人辣跑了啊!
而且麻婆豆腐和姜汁豆角不止味道好,卖相也好,一艳红,一碧绿,看着就让人非常有食欲啊!而且乔苏家的米饭都不说用蒸笼蒸出来的,而是用陶碗一碗碗装好,里面点上一点腊肉,放上锅里蒸,这样米饭吃起来就更加美味。
这一顿饭,立刻让这些尝试的码头工人下定决心在乔苏这里订餐,因此,乔苏的订单又多了,算起来都快二十个了!
牛若水看着蜂拥在乔苏身边的工人们,眼中全是慢慢的嫉妒。可是她知道自己必须压住心中的妒火,她已经同工人们在这里闹过一次了,再有一次的话,这里的管事一定会把牛记赶出码头的。
她虽然嫉妒乔苏,但是也知道乔苏的食物定然是美味的,否者这码头那么多卖食物的,为什么就乔苏家的食物卖得虽好?牛记,毕竟是做牛肉面起家的,看来她要在她擅长的事情上多下些功夫才行。
牛记的牛肉面本身就是老汤,那些牛肉汁每日在后厨的小火上翻滚,从牛记开业这么多年以来,从来没有熄火过。这汤是没有什么可改变的了,那么就只有在面和肉上下功夫了!
牛若水能够继承家业,开牛记这些年,自然是有些真本事的。
她让小二去酒馆买了老酒坛,用这些牛坛腌牛肉,这样做出来的牛肉,除了会减少腥气之外,还会自然而然地带着一股清香。
而面上,她除了平日里放的鸡蛋之外,又放了牛骨髓,这样揉起来的面自然会更劲道!
牛骨头他们店里本来就有很多,这样下去,也不过是多了几个坛子的成本,如果牛肉面真得卖的好的话,是可以赚很多的!
牛若水并没有着急将改良的牛肉面送到码头,而是在店面里售卖。
果然
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