七在一边解释着。
乔苏伸手拍了拍小七的头,“你再多话的话,你六哥很容易揍你。”
“嗯……”赵小七抬了抬眉毛,然后终于闭上了嘴巴,他似乎也意识到,赵广似乎已经快要到爆发的边缘的了。
“师父,今天准备的东西是要做什么呢?”汪白玉问道。
“哦,今天准备做烫菜!其实属于小火锅,不过火锅是现吃现煮,我们这个呢,就是一次性煮出来,然后拌着吃。”乔苏将篮子里面的发面饼全部都拿了出来。
“师父,你怎么买了这么多饼子?”汪白玉走过去,只见乔苏那一篮子里面,一般的地方都是发面饼。
“因为光吃菜会吃不饱啊!你去将我买回来的青菜全部都洗干净,然后将腊肉其成片,全部分装,我带着炉子和大锅过去直接煮。”乔苏缩着,取出大铁锅,在里面倒满了油。
“师父……你这是要?”汪白玉完全看不明白乔苏要做什么。
“我准备将这些发面饼过油。”乔苏笑着说道,“你们中午吃了之后就会爱上她了。”她心中想着,川味烫菜……是她上大学的时候,最喜欢吃的食物之一呢!可惜上午走得太冲忙,没有时间做宽粉,不然放些宽粉一起吃,又丝滑又劲道,带着辣椒油的香味,哎……可美!
乔苏的动作很快,她这边烧上油,那边已经让汪白玉起灶,开始用各种香辛料煮汤汁。
毕竟调味品太多她也弄不过来,所以她之准备带三种料过去,一种就是咸香微辣的汤料,一种是芝麻酱,一种是辣椒油。
因为她在码头现场做过酸辣粉,也现场煮过面,所以厨房的笊篱是很多的!
乔苏叫来八妹,让她用针线盒里面不同颜色的线将笊篱的手柄都缠住,这样大家吃的时候,就能够知道哪个笊篱里面装的食物是自己的了!
忙碌的时候时间总是过得飞快,很快,汪白玉就开始装车。
“师父,你今天怎么去码头去得那么早呢?”汪白玉皱眉问道。
“现做的吃食嘛,早些去比较好一些。”乔苏笑着说道,“那个用蒜做的汤料是拌菜的时候必须要放的,然后就是芝麻酱,至于辣椒油,就看你们自己的口味!你们吃饭的时候,只要用笊篱将菜煮熟淋干,就可以拌了。我不是给你们留了炸过的饼子吗?你用剪刀将那些饼子剪成小块,放到小盆里面一起拌着吃。”
“嗯嗯!”汪白玉点头如捣蒜,“师父就放心吧,我一定将里面的三只小猪喂得饱饱的。”
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