夜幕降临，年味更足！
随着两道主菜被尝过之后，第三道主菜也紧接着被端了上来，盛装的容器是一个大的红色陶瓷砂锅，当锅盖被打开的瞬间，从里面渐渐飘出一阵浓郁的奶香，可以看见乳白的奶汤中，一只整鸡正浸在里面！
羽飞鸿都看傻了！盯着秦剑锋瞧！显然是在问：“这怎么吃啊？全吞吗？”
秦剑锋嘿嘿一笑，待鸡放稳，便手持一双长筷，在鸡身上划开一个大口子，只见从那口子中，大量的山珍海味随着汤汁汩汩冒出，鸡的香气也越发在空气中溢散了。
这道菜便是传说中鲁菜的一大特色，奶香八宝鸡了，其制作过程极为考究，要先将鸡骨整只剔出，然后再在鸡腹中填入各式海味山珍，封口调制，用以奶汤煨煮提鲜，可谓是鲁菜一系醇厚口味之代表。而待食者下筷之际，这眼前的图景，不禁又似锦囊聚宝，而作为年夜的口彩，这鸡腹中的乾坤又少不了栗仁一味，两者相应更显大吉大利。
美shǎo fù一家人看着眼前的一幕，阵阵享受，片刻间这主菜的第四道也一并被端了上来，这是一道粤式的炒奶，虽然同样和奶有关，但已然从前一道对味觉的注重转化为口感上更大的享受，而散落于奶质间的豌豆玉米，颜色靓丽，几种食材杂合，却是有几分金玉满堂的光辉。
当这第一轮的四道主菜上齐，别墅内，四人品尝着道道美味，兴致也越发高涨起来，欢声笑语自也融成一片，就这样，不多时，待这四道主菜已被啖去大半时，秦剑锋再次站起身来！
又该上菜啦！
这次是旱地春雷，锦上添花，百福呈祥，连年有余。
第一道旱地春雷，所对应的便是川菜中的锅巴肉片，这是祈求来年春回大地、五谷丰登的愿景！
不光如此，秦剑锋手上还有一碗肉片底料！
在美shǎo fù等人的注视下，秦剑锋将那一碗肉片底料浇于锅巴之上，瞬间那吱吱爆破的声音传入耳中，有如春雷乍响，在味觉和视觉的巨大满足后，又带来了听觉的享受。
第二道锦上添花，则是苏菜中那著名的蟹粉狮子头，紫檀砂锅中，圆圆的狮子头上面，点缀这朵朵蟹黄，确是颇有添花之感。
第三道百福呈祥，主料的运用则是华夏传统年夜饭中必吃的豆腐，腐通福，而看这各式形态的豆腐融于一锅，或许这道菜品便是鲁菜中豆腐锅的改良之作。
最后一道连年有余，便又一次回归到粤菜的口味，只见盘中冬菇，火腿，五
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