多谢了!”农庐不好推辞,收下玉佩,转身交给巫青。
巫青拿着玉佩说:“那多谢你的父母!”
钱书生笑了笑说:“好的。这就对了。”见农庐收下礼物,他是打心底高兴。
从钱书生病体康复可以看出,茶药同源之道,巫青已是得心应手,已达到炉火纯青的地步。
自宋元后,药茶的应用有逐渐增多的文献记载:石膏茶方可治疗伤寒头痛以及烦热等,薄荷茶饮可治疗伤寒、焦躁、鼻塞疼痛等,而硫磺类的茶方则可止泻、宿食冷气等,石南芽茶方可祛风温阳,均“煎茶”饮服。
“还是坐老地方,这可是我的宝座啊!”钱书生边说边笑,随后落座。
农庐也觉得有趣,就附和道:“嗯,是先生的宝座。”
今天,巫青特意在钱书生面前施展一下茶艺。
钱书生一见,连忙夸奖道:“店主好手法。”
“这茶道讲究的是两点,一是心法,二是技法。心法是根本,需要的是一份宁静豁达之心;技法是辅助,技随心走,这样两者才能达到和和而美。”巫青颇有心得地说。
“古人有无茶不交之说,我们相识正是以茶为媒啊。”钱书生说的十分贴切,这也是他发自肺腑的话。
“先生说的是。”巫青把茶递给钱书生。
“牙尖呈白色,有微毫之状,像仙女一样漂浮于茶水之中,晶莹如玉啊!”钱书生不吝夸奖之词。
接着,他又有几分好奇:“这茶是如何制作的?”
“这茶叶采摘嫩度高,初采为一芽,在清明前采摘,比黄金还贵重。所以,从制作上,可分为冷揉与热揉之法。”巫青答道。
钱书生拿着杯子,端详着杯中的茶叶,无不感慨地说:“这都是茶人的心血所制,这茶,确实精贵啊!”
“之后,采摘一般是一芽二三叶,或四叶,有的甚至到五叶,越往后采摘的,那粗老叶子就多了,茶品也就低了。”巫青说的很具体。
钱书生略有所思地说:“看来,茶的等级是以采摘的时令和叶片数量而定的了。”
“大致是这样,不过采茶、制茶蛮辛苦的,还有损耗,出好茶不容易。”巫青道出实情。
“当知一杯茶来之不易,当思一壶汤深含品性!”钱书生这话倒有几分理趣。
巫青和农庐连连点头。
“比如,冷揉之法是把嫩度高的茶叶,稍冷却再揉,否则,破碎率太大。粗老叶则会热揉,利用热能软
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