香久，味道则轻悠远长。也就是说香与味是有机联系的。茶叶冲泡后的起伏沉淀，应具备气、韵、神三者统一，方为绝品好茶。”
“多谢先生指点迷津！”巫青打心底敬佩。
他们之间茶叙融洽，轻松愉快。汪秀才今天是有备而来：“纵观你家的天心岩绿和茶祖茶，不仅闻着香、喝着香，而且喝后还有一种清凉、幽香、绵长的韵味。”
如果追溯天心茶的历史，可以说它来源于天心岩上的野生千年茶种树。这得益于茶山周围遍布丹霞地貌，与喀斯特地貌相环抱，使茶树具有了独特的气候、土壤和生存环境。比如，红砂石经千万年风化的土壤，常年落叶腐烂而成的肥料，山泉、溪流和蜿蜒的小河形成的湿气，常年萦绕的雾气，这些都是孕育天心岩出好茶的天然条件。
汪秀才的一番精辟见解，可谓盖棺定论。这也许是他此行的主要目的。这与他懂茶嗜茶是有关，也是他与农庐夫妻的茶缘所致吧。
汪秀才是一个很有个性的人。有一年，县令准备造访汪秀才，便托一友人捎信给他，汪秀才回信写道：“我家住房简陋，家境贫寒，岂能委屈县令来访？”直接回绝了。
这与他祖父的一件往事有关。
有一年当地发大洪水，汪氏祖父忧心忡忡，很晚还没有睡下。这天夜里，两个县役在外出办事途中经过汪氏山庄，本想只是找个地方休息的。突然，那两个县役敲门进屋，他祖父邀请他们入坐，只是彼此看看，并没有说什么。
汪氏祖父让家人给他们做了上好的饭菜，酌自家酿的酒，任他们尽情地吃喝。然后从容地问他们来干什么。
一个县役狡黠地说：“来此无别的，官府正准备办某一公务，经费不够，让我们向你借贷二百白金罢了。”
汪氏祖父连忙答应。
吃完饭后，汪氏祖父就把他们要的钱足额拿出来，放在几案上。
两个县役带着钱走了。出门后就一阵大笑，于是两人将钱瓜分。
有知道真相的邻居，便把真相告诉了汪氏祖父。因为经历了这件事，所以汪氏祖父就告诫他的后人，要世世代代安于蓬门荜户，不要显露财富，不要让官员进家门。
两相对比，足见汪秀才的良苦用心，而刚才的品鉴，足以证明天心毛尖具有独特的口感、舒心的韵致、赏悦的雅姿、柔绵的芳香。
汪秀才兴致不减，放下茶杯，又与他俩讲了一段荆山名茶尘封的历史。
荆山是有文字记载最早出名茶的地方
本章未完，请点击下一页继续阅读！