如果概括起来讲,道茶的妙用有三:
一是饮茶消病。茶,药书上称“茗”,俗话说,十道九医,道人十分注重道茶的药用价值,在仙山凤山,古往今来,有不少道人饮茶消病。
二是饮茶养生健身。饮茶能清心提神,清肝明目,生津止渴。可以说在养身健身上是一个具有多功能的饮品。
三是修身养性之用。道人打坐,讲究“和静怡真”,尤其是夜里打坐,在静坐静修中,难免疲倦发困,这时饮茶,能提神思益,克服睡意,以及道人修身养性。那么,饮道茶有利于品味人生,参破“苦谛”,沏杯好的道茶,飘香观色,则是一种精神上的享受,也是一种修身养性的妙用。
据史料记载,唐代茶文化在繁荣昌盛的同时,没有忘记本源。唐封演的《封氏闻见记•饮茶》中记载,饮茶之风“始臼中地,流于塞外”。这里的“中地”,是指中原、中部地区。
正如陆羽《茶经》中所言:“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。”
荆山就属于陆羽所说的“巴山峡川”地区,这里既是世界及我国茶文化的发源地,也是道茶文化的发祥地。
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