来历:
该茶外形紧结圆润,呈颗粒状,绿润显毫,芽叶完整,清香透栗香,滋味鲜醇回甘、浓而不涩,叶底完整鲜活,耐冲泡,饮之顿感内在品质独特,如宝石般高贵,故取名“绿宝石”。
巫青特别谈到高山“绿宝石”品质特点:芽叶肥大壮实,叶色翠绿,茸毛特多,芽形秀丽,内含物质丰富。条索紧卷变曲,白毫充分显露,外形美观,形若鱼钩;茶汤浓酽,汤色碧绿;滋味醇厚,香气浓烈,具有独特浓厚的蜂蜜香,饮后回味无穷。
据载,对冲泡高山“绿宝石”的描绘是:“杯盖子一揭,只见杯子里冒出一股白气,先像一把伞,后似一朵云,慢慢升上天空,所以叫高山云雾茶,又叫高山绿宝石茶。”
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