一干一稀，搭配得当。
那时的农天一在县城老街，清冷，寂寥，百年之上的古幢古房斑驳陈旧，大门上木雕的人物、飞禽走兽、古诗文做工精细，栩栩如生。一条老街，或店家或住家，比邻而居，相互参杂。
一遇大雨，老街上的老屋漶漫，阴暗狭逼。下学后，小伙伴们会聚到小巷口与老街的交汇处，那里地面开阔、地势宽敞。女孩们玩跳绳儿、打沙包；男孩们则滚铁环、拍纸盒、斗鸡。有的到说书摊前，聚精会神听说书，常常忘了回家吃饭。
下雨了，小伙伴们都躲到屋檐下，一股股细流沿着瓦槽屋檐潺潺泻下，“嘀嗒”的声音就像单调的琴音。大家边玩边斗嘴，开心得忘乎所以，直到家长们喊，小伙伴们才恋恋不舍地各回各家。这就是农天一儿时记忆中的老街——真实、宁静、淳朴、自然。
对于不爱喝老茶的人来说，有点嗤之以鼻，多认为其缺乏天长日久的精华。比如有的属于懒人，一来懒得买生茶存留，二来爱及时行乐，所以就拿老茶过过瘾。
好的老茶，汤色浑厚，堪比快乐的肥皂水，回甘强烈，且不生腻。在上等老茶行列中，要把回甘强烈，不生腻做得恰如其分的，真是难遇难求。有一次，一朋友不服气地说，你家“茶祖茶”什么东西好，农天一仔细想想，好像没有不合适的。
农天一觉得父亲制作黄茶时，其过程十分艰辛：比如第三道复干一般是在翌日清晨，以使茶叶能有半发酵效果，这是与其它茶不同的工序。天心茶属于大叶茶种，泡开后叶底鲜亮肥嫩，赏心悦目。
起初，因为他一直没搞懂是如何杀青的，就只好晚间去看其父的制茶过程，或者是自己亲手参与制茶。制完茶后，这时再温上一壶茶，倒上一杯慢慢喝，父子俩一坐就是两三个小时，茶也喝了，他也长了知识和本领。农天一深有感触地说，炒茶是个技术活，很辛苦！
他还喝过祖母自制的荷叶茶，有清热解毒、降脂降压，甚至是减肥的功效。因为荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。荷叶茶确实是个清热祛湿的好东西。
这一两年，黄茶抑或毛尖是农天一的新宠，种类很多，到现在也很难把它们到底归属于哪一门派。有绿茶感的，有老茶感的，有黄茶感的，让他觉得有些五花八门。
但唯有黄茶对农天一来说，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。
在汉口“三济堂”，农天一见北方人喝茶，多是一人一杯，抽上
本章未完，请点击下一页继续阅读！