水漏干,装在深盘子里,蘸上酱汁吃。酱汁的选择有很多,除了传统的酱油、醋,也有捞汁,蒜泥、香油、辣椒油等等,喜欢的还可以放芥茉油或麻油,无论味道还是口感都非常的丰富。
那天大哥给我点了盘据说北方女孩子都喜欢的韭菜鸡蛋馅儿,温柔的为我调好酱汁,用饺子蘸了喂到我嘴里,殷殷地问我,“好吃吗?”
我仔细品了品,“有点微辣,味道比韭黄要重一点,不过很鲜美。”
“说得对,”大哥点点头,温柔的微笑着说,“韭菜是非常神奇的一种蔬菜,开始的时候你可能会因它的奇怪味道而接受不良,甚至拿它和你吃过的其他蔬菜无形中进行比较,从而挑出很多不喜欢和不合适的理由。然而,当你真正的用心去了解它并熟悉它之后,会发现,在最初的不适之后,只要你的心态放正常,它会带给你意想不到的鲜美,从而深深的喜欢上它。”
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