那就吃一点苕粉青菜吧！”
说完，崇祯就命令身边的小宦官往高汤里又加了点青菜和海带，和苕粉同煮。
孙传庭现在知道这种又细又长的食材叫苕粉了，而且崇祯居然把很多东西和苕粉一起炖，这他娘的不就是大杂烩吗？
这种东西就是穷人都不屑于吃，而是码头上卖苦力的穷巴子才吃的低贱食材。
因为码头上的活计非常重，而这些穷巴子必须要吃肉才能有体力干活，但是肉多金贵啊，一般人吃的起？
于是就有人专门收集饭店的剩菜剩肉，一锅炖了，谓之大杂烩，专门贱价卖给这些穷巴子们。
孙传庭看着崇祯也搞了个大杂烩，他真不知道说什么好了。
不过？
待他尝了尝这苕粉后，却是眼睛一亮，苕粉这玩意看着不起眼，却出奇的好吃，滑不溜丢的，爽口至极!
看孙传庭吃的高兴，崇祯指着苕粉对他说道，“孙爱卿此去陕西可以大力发展屯田，多种些红薯，不瞒爱卿，这苕粉就是红薯做的，爱卿可以在当地发动老百姓制苕粉，这也是一笔收入嘛！”
孙传庭停止了吃苕粉，他静静听着，崇祯继续说道，“我朝太祖皇帝当年在陕西设立了二十八卫和两个直属的守御千户所，这么些年过去了，卫所制度早就名存实亡了，而朕也已经将京郊的卫所全部废除。
朕让你去陕西，并不是要求你废除陕西卫所，这些东西牵扯的太广了，不可操之过急!
不过？
爱卿可以把卫所里的屯田清理出来，杀一波侵占卫所田地的豪绅和军官，这样爱卿就又有钱又有地了。
孙传庭听的目瞪口呆!
果真是抄家皇帝啊，不仅自己抄家，还教臣子怎么抄家，只是这皇帝陛下说的还挺有道理的啊!
孙传庭听的都快入迷了，他发现这位皇帝陛下太厉害了，不仅教他怎么抄家得钱，还教他如何挖井，建造蓄水池，开渠引流，制造苕粉，屯田种地，打击流寇，安抚灾民，等等等!
孙传庭听的是心中豪情万丈，他恨不得现在就开往陕西，然后大干一场。
孙传庭真心实意跪在了地上，“臣不过一弃官而已，却得圣人如此重用，臣此去陕西必定赴汤蹈火，万死不辞!”
崇祯扶起他，道，“爱卿也不必万死不辞了，只要爱卿按照朕说的做，陕西何愁不安？记住朕说的几句话，努力屯田，操练秦兵，剿灭贼寇，安抚灾民，多多抄家!”
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