鸡叫第一遍，任胭已经梳好了两条长辫。
对门豆腐坊的婆婆推窗叫她：“任姑娘，上大娘这来吃豆腐脑儿啦！”
“嗳！”
她从窗根底下拎了个小罐，扣了门栓上对门吃早饭，风正吹起她头绳上的蓝穗子。
“您上回给的韭花，我用刚磨的姜盐辣椒末给瓮这罐里了，过五天成了酱，您吃的时候舀一勺。”
任胭边说边将手里剥好的花生米拍碎，和着萝卜干撒豆腐脑里，再浇两勺卤子，就是俩人的一顿早饭。
婆婆笑：“都便宜我了，这卤子还是你做的，比外头买的好。”
“我还天天上您这填肚子呐！”
任胭三两口吸溜完，洗干净碗，再把模子搬到独轮车上，拴在磨盘边上的驴子拿嘴来拱豆包布。
她薅把它脑袋上的绒毛，冲屋里笑：“大娘，豆腐给您搁好了，我上工去了！”
婆婆站门口，往她兜里揣个纸包：“这个拿着，姑娘家吃了好。”
红通通的碗碗糖，看着就叫人喜欢。
任胭捻小块搁嘴里，到了鸿雉堂也舍不得含化。
后厨没个人影，她自顾用火筷子捅开了煤泥生了火，再把昨天下半晌砸好的块煤用簸箕兜来搁进去。厨里这才有洗涮的，叮咣一通。
杜立仁领着俩徒弟来时，预备着挑错。
灶膛里的火旺的恰到好处，用具摆得齐整干净，连人也是规矩地站在门边行礼，他满腔的火哑在肚里。
他挥手，把碍眼的姑娘撵到堂口洒扫。
任胭拎了比她还宽的大水桶上井沿儿，打水抄了墩布，自三楼往下抹楼梯。
二月的大清早，冷水扎骨头。
堂头抱着胳膊哈欠连天地来监工，瞅着任胭冻得通红的手指头，气得直踹懒散的伙计骂废物点心，又讲这姑娘是死个膛儿，甭干了。
任胭溜溜达达上后厨。
杜立仁正教徒弟，没她的份儿，她就扒着窗扇支棱着耳朵偷听。
“你嘛呢！”偷师是大忌，她那师兄吴司海下半晌找着她训斥。
年轻轻的爷们说话老气横秋，任胭盯着他宽扁豆似的眉毛，一个字儿也没听心里去。
吴司海反叫她套出被杜立仁骂到狗血淋头的糟心事儿。
任胭说：“卤子汤里有羊膻味儿啊，好办，白瓷瓮里的纸袋存的是蒙西白蘑吧，下回加汤里一块儿煮，去膻去腻还增香。”
吴司海面
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