比起前两样更是复杂,看着是件轻松活计,其实最担责任,尤其到了年节,每年桌上的吃食就那些,弄得好也和往年差不多,弄得稍微不好,还会落一身的不是,
慧珠把三本账册是看了又看,和素心商讨了好久,终是决定当务之急还是把年节上的事情办好。于是,慧珠想着先找衣服作坊和银匠饰铺子,定制新衣和打制金银锞子,到了年末好分到各院子里。然后再让方总管把年节时的蔬菜瓜果,酒曲琼浆定好,早早的为腊八后的年节打算,以免到时候出现食材不够的情况,还能事先安排年节的菜式。
如此安排,慧珠觉得可行,可当了十多年的甩手掌柜,她还是不放心,便又找了方总管说了她的想法,见方总管点头赞同,于是二日亲自去了正院,向乌喇那拉氏睡了想法。
乌喇那拉氏一脸笑意的夸赞了慧珠一番,又嗔怪道:“钮轱禄妹妹你也真是的,我既然将事情交给妹妹了,妹妹直观做主就是,不用顾忌我的。”慧珠笑着不予应承,后面一应行事,仍是来问过乌喇那拉氏方才行事。
接下来的日子,慧珠才是真正的忙起来了,起先只是定了大的做法,后面才是细致施事实。如是,慧珠将一应事情吩咐下去,行过几日,便出了问题,有人生事。
阖府上下,属大厨房的人最见高踩低,又最是刁钻,慧珠早些年就不待见她们,不过对她们给格格之类的侍妾送的食材偷工减料,却是睁一只眼闭一只眼。不想这些婆子见慧珠管了几日,对他们暗下做事,却是什么话也不说,这胆子也渐渐大了起来,竟开始说三道四了。
这话传了两日,到了慧珠耳朵里慧珠到不生气,只是想着若是人这些厨房婆子张狂,起了不好的头,她又如何料理其他的事。看来想等着过了年,再好好整顿厨房是不行了,现下就得警她们一警。
事情来的快,又过两日,小娟去大厨房领食材,被厨房的婆子嘲弄了一番,心里觉得委屈,抱了食材就跑出了院子,行了几步却觉得不对,好像少拿了样,只得原路返回。这时,小娟刚走到院子门外,就听院内传来婆子们的大笑,还调笑着府里的主子。听后,换了衣帽,踩着点行至院门廊下,正好遇见前来商量事情的高德,便寻了个理,让高德和她一块去看看后日腊八的食材。
厨房大院外,一婆子炫耀道:“你们扣的是耿格格她们院子里的食材,我扣下的可是年福晋她院子里的好东西,那可是极为上乘的,昨我让人拿去卖了,你们猜,我卖了多少钱?整整四十两银子。”另外个婆子道:“年福晋院的东
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