宋檀记事

1639.红薯藤收割

　　倒是红薯，那长势叫一个旺盛啊！

他们今年种的红薯主要分三种。

一种是本地红皮红薯，烤着吃有点干巴，噎得慌，但拿来煮稀饭却显得又粘又糯，分外绵软。

晒那种硬邦邦咬不动的红薯干，这种也很合适。

还有一种是白皮红心的红薯，蒸着吃煮着吃烤着吃，都绵软淌蜜，但又没有现如今蜜薯那样过分的甜，很是清新香浓。

这两种如今都不到时候，家里人只偶尔掐个红薯尖吃吃，不管是开水烫了做酸菜，还是直接清炒，都挺下饭的。

偶尔有那老藤子，还能拿去喂猪喂鸡鸭呢。

总之浪费不了一点儿。

但另一种，则是燕然他们主动提的品种——

广薯菜 2。

这种的红薯长得平平无奇，但红薯藤却是格外出色，属于菜用红薯藤的专用品种。

不仅亩产比普通红薯高一半儿，出来的红薯藤也鲜脆清新，很是高产。

宋檀家里种的好，按燕然他们的预估，应该能达到亩产万斤的红薯藤。

而如今天气炎热，红薯藤也长得快。经常脆嫩的红薯尖一夜不掐，第二天就老了。

因而如今赶在太阳快落山时，家里就还得再安排一批工人们，去收割这些红薯藤。

鲜嫩的清炒，或者是做成腌菜。

稍稍老一些的，扒了皮处理一下，同样也能做罐装腌红薯藤。

一时间，满村的劳动力都被折腾来，忙完这个忙那个。

但因为是端午节后的高温天气，老宋家又给了十足的高工资。

大伙儿数着高昂的工资，挥着镰刀在地里一垄一垄的收着，别提多满足了。