文一斤。一百斤的利润差不多有十二两呢!
如果不请人,我从早忙到晚,啥事都顾不上,也就做五十斤的样子。利润撑破天也就六两。少出九十文请人的钱,却少赚了六两银子。你说,到底是请人划算,还是不请人划算?”
黄氏在心中默默一算,请人几乎多赚一倍的银子,这么看来,那九十文钱,出得还挺值的。
“要是请人的话,锁头娘还有芽儿是不错的人选。尤其是你芽儿姐姐,从小我看着长大的,人老实又能吃苦。她家孤儿寡母的,日子过得挺艰辛,咱能帮一把就帮一把吧!”黄氏轻轻摇了摇头,各家有各家的不容易。
这芽儿,十岁的时候没了爹,没多久最小的弟弟在村口玩的时候,被鬣狗叼了去。她娘哭瞎了双眼,她下面还有两个八岁和七岁的弟弟。才十来岁的孩子,就把自己当大人使唤。
好在前几年风调雨顺,田里的收成加上在村子附近挖野菜、采野果,老天爷垂怜,总算磕磕绊绊过来了。现在,两个半大的弟弟都能帮忙了,瞎眼的老娘也能摸索着干些家务,可又遇上了旱灾……
村里大多数人家的庄稼,都没啥指望了。芽儿家的两亩地,也够呛能收够交租子的。芽儿带着两个弟弟每天起早贪黑挖野菜,听说已经好些天以水煮野菜为食,米缸里一粒粮食也没有了。
林微微闻言,点点头道:“那行,我一会去问问她们愿不愿意。”
一天干上四个时辰,就有三十文工钱拿,傻子才不愿意。尤其是芽儿,简直像被馅饼砸到头上似的。三十文能买两斤粗粮,够她们一家四口吃顿饱饭了。干几个月下来,省一省,冬天不用愁着饿肚子了。
当天下午,锁头娘和芽儿来到林家,林微微给她们集中培训“肉脯制作技术”。说白了,也没啥技术含量,主要就是火候的掌握。两个人都是做惯了灶上的活的,几次下来,就都掌握了。
林微微让她们跟桂花婶子轮着剁馅儿。锁头娘和芽儿没来之前,桂花婶子每天至少要剁近二百斤肉馅,两个胳膊都肿了。现在好了,三个人轮下来,三天才轮一次,桂花婶子轻松了很多。
三个人再加个编外人员林大妮儿,一天下来能做一百斤野猪肉脯。宁东盛在县里打开了肉脯的销路,别说一百斤,就是再多些,也不够他卖的。不过,他深知物以稀为贵的道理,经常在店里挂上“肉脯缺货”的牌子。
县里的有钱人,越是买不到,越觉得“宁记”的肉脯是好东西,无论是送礼还是待客都特有面儿。宁东盛现在
本章未完,请点击下一页继续阅读!