“到时候生意好了再找两个。”
休息了一会儿,林知墨就去厨房开始准备食材。这里的酒楼并没有明确的菜名,客人来点菜一般会说要要什么食材,至于怎么做,一般就是厨师自由发挥了,所以对厨艺的要求其实还挺高的。
林知墨第一次一个人掌勺,连个帮工也没有,要是按照客人的要求炒几十道不同的菜根本就来不及。所以她想好了,以后就每天主推两到三个大菜,基本满足客人的需求,然后再炒几个小菜。
所以,今天的大菜就是香炸鸡排和大盘鸡。
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