又连着两盆水倒下。
摆手示意柳禾风先停下后,柳荷香又上前拿了一个荔枝攥在了手上,“嗯,这个温度差不多了,行了搬进厨房吧!”
把过了两边凉水的荔枝放在木架子上之后,柳禾风这才如释重负地舒了一口气。
“姐,刚刚既然把荔枝放在开水中煮了,为什么不能煮熟了呢?”
这个问题一直困惑着她到现在,刚刚就想问来着,但是荔枝过水不等人,只能先忙着干活。
只是,她问出这个话之后,柳荷香并没有直接回答她,而是从烫过的荔枝中拿了一个,剥开外壳放入了嘴中。
咀嚼下咽又吐出核后,她示意柳禾风也先尝一个。
虽然不懂柳荷香此举的用意,但是柳禾风还是非常配合地拿起了一个荔枝吃了起来。
“如何?”
等她吃下去之后,柳荷香开口问起了荔枝的味道。
柳禾风指了指嘴中的荔枝,在得到柳荷香点头确认之后,回道:“额...还是新鲜荔枝的味道啊,就是热了一些。”
闻言,柳荷香笑着问道:“现在知道为什么要赶紧把荔枝捞上来了吧!”
“嗯——”
柳禾风还是没想出个所以然来,在对上柳荷香极为笃定她知道的眼神后,忍不住笑出了声音。
在费了老大的劲儿压抑住笑声后,她这才摇头道:“我还是不知道啊!”
这次柳荷香脸上的表情终于是裂开了,她无奈扶额道:“罢了罢了,还是直接跟你说吧!”
“荔枝要过开水,是为了让荔枝核断生,这样烘干也就更快一些了。”
柳禾风拧着眉头听完之后,还是不解地问道:“断生是什么意思?”
“跟你解释了你也不懂,就这样了,反正你知道是断生的作用就好了”,柳荷香听到柳禾风的话之后,便有些不耐烦地敷衍了两句。
听到这话,柳禾风便也识趣地不再过问了,而是问起了这个过了凉水之后的荔枝要怎么办。
“姐,那这个荔枝要怎么办,就这样放在这里晾干嘛?”
“那当然不行”,柳荷香立马反驳道,说着她又唤来了花文,“你到时候把这个荔枝都拿布擦干净。”
花文听后,便要上前端起网筛去擦荔枝,但是被柳荷香拦了下来。
“等会儿,还没说完,擦干净之后你就放在外面暴晒两天,然后放到焙灶里面烤一天,隔一个时辰翻一次,接着里间放着回软三天再
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