他皱起眉头,开始认真思考起这个问题。
“我承认,每个厨师可能都会有自己的风格和喜好,这些都是在不断尝试和创新中形成的。”
也许是认可了林初霜的实力,所以霍老的态度比第一次见时温和多了。
“有时候,一些新的做法和口味,可能确实会比传统的更加出色。比如你做的菜,我不得不承认,确实很优秀。”
林初霜点了点头,“霍老,您说得很对。"
“既然道理您都懂,那么为什么一直不愿意尝试改变一下呢?”
林初霜站起身,背着光,“对于一个真正好的厨师来说,要保持开放的心态和广阔的视野,勇于改变和创新,努力做到最好,这才是真正的匠人精神。”
霍老低下头,有些犹豫,“可是,正如我刚刚说的,每个厨师都有自己的喜好。”
“我不喜欢那些为了迎合外国人口味,就把中餐改得面目全非的做法,这对中餐来说,简直是一种玷污!"
“我希望最终传播到外国的,不是那些似是而非的垃圾,而是真正有着中餐精髓的美食!”
这一番慷慨激昂的话,让林初霜欣慰地笑了。
"霍老,我非常理解您的想法。"
"但我想问你,做菜最重要的是什么?"
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