在这样的温差之下，低温是大蒜发生绿变的条件。低温会打破大蒜休眠并激活蒜酶，而蒜酶对大蒜变绿起着催化作用，因此蒜变绿的速度也会更快。
而屋外则是开始有些细小的雪花落下。
看到雪陈年还是很稀罕的。
毕竟成都在正常情况下是不会下雪的。
唯一看到雪的那几年也是自己在大学的时候。
有心赶快腌完腊八蒜之后，就出去踩踩雪，可是突然却听到外面传来一些哭喊的声音。
下意识朝着外面看去，只见一队官兵全副武装的押解着几十个人从街的东边而来。
“这是什么情况？”陈年还是第一次交到这阵仗。
看那些身上带着木质枷锁的人身上虽然没有外衣，但是光从穿着的内衬的衣服，也能看出其不是普通不了。
再看看那些人，似乎除了被冻的有些发白之外，整体看来似乎保养的非常好。
一看就是小日子过的不错的。
但他们作为囚犯......都没有穿鞋。
“这都是谁啊？”陈年不禁自言自语道。
可是话音刚落，就有一个声音从耳边传来。
“这是扬州城的大盐商，张老爷和他的家人。”
“嚯！”陈年被吓了一跳，手里的蒜没拿住掉在了地上：“张富贵？你什么时候来的？怎么一点声音都没有？”
“啊哈哈，刚到，刚到。”张富贵挤进陈年的豆腐铺子当中，放下扁担笑着说道。
但陈年疑惑的看着张富贵：“怎么，你认识他们？他们犯了什么事？”
“认识是认识的，至于犯事......大概是被后台丢出来当替罪羊了吧，毕竟扬州刺史......这可是个肥差，就算出了事也不能倒下，所以这就需要有替罪羊了......”
“但我觉得你与其知道这个，不如知道另一件事更重要一些。”
“什么事？”
“桃园，就是张家的。”
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