意难做，但又不得不做。
很快精心挑选了许多菜和肉之后，便将这些食材放在平板车上推了回去。
由于现在时间还早，所以陈年给他们做了早饭。
一吃过早饭便开始和金大川一起忙活了起来。
在忙活的时候，金大川直接说：“陈师傅，到时候文思豆腐、大煮干丝这两道菜就你做了，毕竟你刀工比我要好一些，到时候我把钱该分多少给你就给你多少，放心，在这一点上我金大川做事不会让人挑出来任何毛病。”
“没问题。”
陈年点了点头。
然后金大川就开始一点一点的告诉陈年每一种食材要怎么处理？提前腌制的话需要放什么材料？水和调料的比例是如何？要在什么样的环境之下进行腌制？
很快就到了下午，晚上他们要进行试菜，也就是第二天宴席所要吃的菜，在前一天的时候得做一次尝一尝，这也是为了方便他们可以进行调整。
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