向于客家人应该是一个文化的概念,而不应该是血统的概念,比起血统来说,文化的影响力更大。”
一开始陈年听着还以为乔老爷子要说和他们以前的同学所说的那样的话来,比如客家人才是纯种的汉人,而北方人都是匈奴人这种类似的。
没想到乔老爷子如此开明。
要知道陈年以前和那个同学在沟通交流的时候就非常的头疼。
就在说话之间,馅料也都做好了。
陈年自然是会包粽子的,出身于厨师家庭,从小到大包饺子,包馄饨,滚汤圆,包包子,包粽子这些都是手到擒来。
然后是分出去大量的粽叶,乔老爷子自己留下的还是非常不少,粽叶还有满满的两大盆儿在泡着,馅料除了已经炒好的这一锅之外,大概还有两三锅要炒。
陈年光是大致的估算了一下,今天自己得包好几百个粽子。
因为除了要在店里进行售卖和自己吃之外,还要拿一些出来让乔老爷的儿子拿去送人。
毕竟商会会长虽然在这条唐人街上地位已经十分显赫了,可拿到外面去依然算不了什么,所以逢年过节的也需要上下打点。
若非如此,他这个会长的位置怎么会坐得这么稳。
而且在排华法案实行的情况下,这些唐人又怎么能在此安居乐业?
不管是从海外运送来的货物也好,还是要出口的货物也好,这些也都是需要上下打点的,需要有议员在国会上说话的。
否则官方的人三天两头的过来打打秋风,这谁也受不了。
一开始还是乔老爷子和陈年在这儿包,但是包着包着乔老爷子身体就有些受不了了,有点腰疼,陈年就连忙让对方先去歇着,等包好之后乔老爷子只要拿去煮就好了。
就这样包了整整一上午,陈年也才包了100多个粽子。
手早已经酸的不行了。
现在就是饭店外面掉了一美元,陈年可能都懒得弯下腰去捡,倒不是因为看不上这一美元。
一是因为手太酸都已经僵了,拿不住,二是因为根本弯不下去腰。
好在中午的时候只卖粽子,收付款和上菜都免了。
客人想要几个粽子,自己用筷子夹,然后把钱放在一旁的盒子里就行,他们只需要看着就好。
差不多休息了一个多小时,陈年才感觉自己慢慢缓过来,虽然一动胳膊还是很疼,但好歹是能够做到把捆着粽子的绳子解开,然后再用勺子块着吃。
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