话，下次可以早点来。”
“就没了？刚才我听老张一说有梅菜扣肉就赶紧过来，怎么就没有了呢？”
“老张？”陈年一听这个名字就明白了，毕竟经常来这边吃的常客他也都认识，“老张跟你说的时候他都已经吃完了，要是他点菜的那会儿去叫你肯定还有，不过嘛，老张是吃完了才去跟你说的。”
那人一听这话，脸上顿时露出愤怒的神色！
“这个老张！亏我把他当兄弟，居然有好东西自己享受完了才跟我说，等会儿我就找他算账去！”说完又看着陈年说道，“那来一份啫啫鸡好了。”
说完便找了个位置坐下。
其实他刚才不经意间看到锅里其实还有一份梅菜扣肉，但陈年却直接说没有，想必这道菜是乔掌柜要留下的。
他们这些经常来吃饭的人哪还能不知道乔掌柜的真实身份？
所以自然不敢闹事，否则要是换做其他的店，就算是老板要留下的，他死皮赖脸的也得把这份梅菜扣肉要过去。
不过就算如此，虽然表面上笑嘻嘻的，但是心里也还是骂骂咧咧了几句，毕竟他没有乔老爷子的背景深，也没有人家的能量大，说句不好听的，今天他因为吃不上饭的事情骂了一句乔老爷子，明天可能就因为呼吸了米国的空气没有上税而被丢入海湾当中。
所以对于富人的不痛快在心中骂一骂就好了。
而他由于来的比较晚，所以很快店里也就没有客人了，在他还没走的时候，乔老爷子就招呼着陈年准备吃午饭，而他们中午吃的正是梅菜扣肉。
就这么堂而皇之的拿了出来摆在桌子上，乔老爷子也没有向那人解释什么，因为他也觉得根本没有必要。
当然陈年多少还是有一些尴尬的，毕竟年轻人嘛。
可是很快陈年的注意力就被梅菜扣肉吸引去了，盛出来的梅菜扣肉上面还盖着盘子，当把盘子和碗的上下顺序翻转过来，然后再把碗拿开之后，一道完整的梅菜扣肉便出现在了眼前。
红润晶莹的汤汁洒满了全身，但是盘子下面又没有流出太多，显然是因为翻转过来之后汤汁下流，最后被梅干菜都吸收了去。
一股香味扑鼻而来，
“这梅菜扣肉，在选肉的时候也很有讲究，一定要有三层，而且最好分层明显，厚薄一致，如果分层不够好，那么太肥就会显得腻，而太瘦又会显得特别柴，那都不是一道好的扣肉。”
“师父，那这个三层是瘦肉三层还是肥肉三
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