然我们也不知道吃什么,平常我们吃饭都是抓阄的,正好今天你刚来,可以尝尝我们店里的菜,也能对店里菜品的风格有一个大概的了解。”
陈年都说到这种程度上了,乔招妹也不好再拒绝。
他看了看菜单,最后点了几道菜:“麻婆豆腐,回锅肉,土豆红烧肉,梅菜扣肉,蒜蓉油麦菜,酸辣土豆丝,文思豆腐。”
一共五个菜,一个汤。
陈年点了点头,随后便招呼着谢玉去做蒜蓉油麦菜和回锅肉,而陈年自己则是负责做麻婆豆腐,还有酸辣土豆丝。
至于土豆红烧肉还有梅菜扣肉以及文思豆腐这三道菜并不需要专门去制作,只需要将其从锅中盛出来就好了。
做厨师除了菜品的口味和做法之外,最应该了解的就是客人的口味以及饭量还有饮食习惯。
而他们对于自己身边的人尤其了解,毕竟每天一日三餐都在一起吃饭。
陈年和谢玉做出来的食物每一份都没有太多也没有太少,基本就是足够众人吃的地步,就算有谁胃口不太好,其他几人分着也能够将其吃完。
乔招妹就在一旁看着二人炒菜,陈年的动作行云流水,流畅无比,放调料的动作,翻炒颠勺的动作完全没有一丝多余,时不时的火焰升腾而起,精湛的厨艺令乔招妹惊叹连连。
而一旁的谢玉也没有差很多,但看其很多动作都有模彷陈年的成分在,想来也是受到了陈年的影响。
没过多久,所有午饭便都已经做好,桌上红红绿绿的菜光是看着就要流口水了,虽然早上已经吃过了早饭,但这时乔招妹还是感觉自己的口水都要流出来了,毕竟他作为一个广东人,能够千里迢迢的来到成都,若不是对川菜爱的深沉,断然不可能会这样的。
他先前点的大多都是川菜,只是考虑到吃饭还是要荤素搭配,所以他才点了一个青菜和一个汤。
而此刻摆在他面前的菜无一不是色香味俱全。
这次他也才终于明白为什么这家饭店会在成都这么火了,他在今天之前是没有在红红饭店吃过饭的,但就算如此他也知道这家饭店在成都的好评非常高,甚至可以称为是网红店了。
而昨天他也是刚好路过这边,所以打算顺便进来问一问,没想到陈年在对他经过了一番测试之后居然真的录用了,而且工资也比较合适。
在这种情况下,乔招妹的后果只有一个,那就是吃撑了。
陈年做的这些菜又开胃又下饭,吃的让众人直呼好家伙,
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