堂之后看到这些和平时的菜品截然相反的菜,一个个的露出失望之色。
“就这些啊……肉倒是有肉,但怎么看起来寡淡寡淡的?”
这时陈年站了出来:“各位师兄们不要着急,今天的饭菜是三爷亲自安排的,因为害怕大家吃的太多不好消化,而且万一因为在吃上面出了什么问题,肯定会影响到明天的比武。
所以今天大家就先这么吃着,三爷已经说了,等到比武结束之后,若是能拿个好名次,三爷一定会好好的犒赏大家,到时候别说是吃肉了,便是酒也能放开了喝!”
陈年此话一出,瞬间又将众人低沉的积极性调动了起来!
因为他们听到了喝酒!
这些习武之人大多是穷苦出身,基本上都喜欢喝酒,只不过平时在武馆里规矩森严,沈三也要求众人必须做到滴酒不沾,否则发现了就会重罚。
而此刻他们居然听到师父允许他们喝酒了,一个个的顿时便来了劲!
排着队过来领牛肉、鸡蛋、牛奶什么的。
起初他们还以为今天的饭菜大概率是不好吃的,不过心里还是想着看在食材好的份上也能吃饱。
毕竟他们平时吃牛肉的次数也不多。
可是当他们真的吃到牛肉的时候,忽然感觉好像并不是那么回事!
“这牛肉怎么这么好吃?”沈文惊讶的说道。
“就是啊!这牛肉吃起来也太嫩了!一口咬下去里面都是肉汁,还有这酱到底是什么酱?搭配着牛肉吃简直就是绝配!”
他们从来都没有吃过这么做的牛肉,而且今天的这顿牛肉其实也是陈年刻意给他们做的。
在做之前陈年先将这些牛肉用酱料腌制了一遍,并且在腌制的时候还是放入大桶中,然后吊在井里,利用井内冰凉的温度来加速腌制的过程,并且使得牛肉更加入味儿。
就这样足足腌制了两个多小时,陈年才将这些牛肉拿起来,然后将外面清洗了一遍,擦干上面的水分继续放入调料再次腌制,并且用手轻轻的进行按摩……
之后依旧是放入桶中吊在井里。
就这样一直腌制到做饭之前,陈年才将其拿了出来。
在这个空隙中,陈年又煮了茶叶蛋,这也是为了避免只吃白鸡蛋滋味不足,茶叶用的是便宜茶叶,但就算如此也结结实实的让孙师傅心疼了一把。
现在在武馆里可不比酒楼,在酒楼里做这个那最后卖给客人不光要把成本收回来,还得挣钱,可是在武
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