仓库里确实是有笋脯,只不过那需要去和付师傅商量。
因为这是付师傅要的食材。
陈年听后点了点头,先向对方表示了感谢,然后才打算去上面问一问付师傅,看能不能匀出来一些给自己。
毕竟自己要用到的也不多,估计再做最多三四次就差不多了,而且在食材紧缺的情况下,自己完全可以减少用量把菜量做的小一点。
而付师傅正是自己前几次在获得了美食评选前十名以后去参加霍先生的庆功晚宴时和自己聊天最多的来自于山东胶州主做鲁菜的付师傅。
就这样来到了四层的厨房,此时里面也正在忙碌着。
一个在位置比较靠门口一些的工位上工作的帮厨在看到陈年在门口不断朝里面看,于是好奇的问道:“你找谁?”
他倒是并没有因为陈年是蓝领厨师就去歧视陈年,毕竟真要在船上来说陈年的地位可比他要高,一个是帮厨,一个是蓝领厨师。
就算是给红领厨师帮忙,那也只是一个帮厨而已,就算他们以后真能学到点什么东西晋升上来也得先到下面的厨房里面历练才行。
“我想找一下付师傅,我叫陈年。”
陈年随后又提了一下自己的名字,他倒不是指望让人家知道自己是谁,主要是想要拜托对方去给付师傅带个话,付师傅知道来人的话也免得多想。
“陈年啊,我知道你,你得过好几次前十!我们都说伱很有可能会是最年轻的当红领厨师的人呢!”那人听到陈年这个名字之后,不禁恍然大悟。
怪不得刚才越看越熟悉,原来他就是陈年啊,没有站在领奖台上,到了下面一时之间还没认出来。
“你先稍等,我这就去帮你找一下付师傅。”
那人说完转头便朝着里面而去,没过多久付师傅就拿着一块手巾,一边擦手一边出来了。
“小陈啊,你找我有什么事儿?还非得站在门口说?”付师傅大大咧咧的问道。
陈年听后笑了笑:“也不是什么大事,不进去是因为怕打扰师傅们工作,这次来是因为我最近正在学一道菜,需要用到笋脯,但是我们的那个仓库里没有,我问了问库管,他们说您做菜会用到笋脯,所以让我来问一问。”
付师傅听后收起笑容,陷入沉思当中,思索了一会儿之后才开口又问道:“你要用多少?多了我没办法匀给你,因为这个食材我做菜用的比较多,而且品质好的笋脯其实很难搞得到。”
“两斤左右。”陈年开
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