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叶清挎着一个小篮子，篮子里放了一些她带来的食材和调味料。
她在天雪居的前院四处走动，这里人声鼎沸，众人充满了兴奋。
不愧是镇上最大的酒楼，光前院的面积目测至少也有一亩多地，长宽都有30米左右。
院里最中央砌着二十个灶台，各种调料就摆在灶台上。
灶台旁边有一张很厚实的四方桌，上面摆放着砧板还有几样天雪居提供的食材。
叶清走过去看了看，只有简单的一颗大白菜，一些葱姜蒜还有一块肉，一条鱼。
二十个厨师正在锅铲菜刀齐飞舞，忙的不可开交。
此次参赛的选手也可以自带食材，不过截止到现在报名参加比赛的厨师就多达170个，每个厨师只有两刻钟的时间做两道菜。
按20个人一批的话，第一轮的淘汰赛都要进行到傍晚。
参赛的选手做好菜之后先给坐在大树底下的，五名天雪居的大厨品尝，等他们评级之后再放到院里的两张长桌上，供食客品尝。
两张足有十米的长桌摆在院子的左右两边，此时已经围满了食客，他们穿梭在人流中吃着美食。
这次第一轮的淘汰赛分为四个评级：“尚可”“良”“好”“极好”。
事实上如果五名天雪居的大厨给某位厨师打出的都是好，这位厨师的菜就会被直接送到天雪居后院方大厨的面前，由他品尝过之后再次评级看是否进入了前十。
至于有人想让他们五位大厨都评选出“极好”，简直是天方夜谭。
也不知道是同行相轻还是别的什么原因，反正就是去年获得了前三甲的厨师也没得到五个人一致评选的“极好”。
能得到一个“极好”都已经是幸运的事。
另外每个花了十文钱进来的食客手里都有一张红色的票，可以送给自己吃过认为最好吃的菜。
这票想投给谁，就写上做那道菜厨子的编号，到时候投进长桌旁边的一个像是功德箱一样的大箱子里就可以了。
如果得到了票数前五名的厨子，第二天天雪居就会将他们的名字贴到大门外的彩牌上。
然后下午跟第二轮被淘汰的6位厨子进行最受欢迎厨师的比拼，最后获胜的厨师可以得到方大厨颁发的二十两银子。
以及以一张价值八两银子的免费用餐帖子，更有可能被方大厨的爹方老板看中，加入天雪居成为酒楼的厨师。
叶清
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